Las mejores plantas para la cosecha de frutas a finales del verano y en otoño

No todo el mundo vive en una región con al menos 150 días sin heladas y inviernos suaves, que son las condiciones óptimas para el cultivo de la mayoría de los árboles frutales. Sin embargo, tener menos días cálidos a principios del invierno no significa que no se puedan cultivar frutas que den una buena cosecha.

La clave para el éxito en la producción de frutas en cualquier clima es la selección de cultivos y variedades adecuados. El cultivo frutícola adecuado marca la diferencia entre el éxito y la frustración.

Fruta de finales de verano

Algunas de las mejores frutas de finales de verano son las bayas. Además, son dulces y deliciosas. Para obtener la cosecha más temprana, opte por las fresas, que comienzan a madurar en junio. Recójalas cuando toda la fruta esté roja. La mayoría de las bayas se pueden cosechar durante tres o cuatro semanas.

La mayoría de los tipos de bayas maduran a mediados del verano, incluidos los arándanos, que también ofrecen un espectáculo otoñal de colores en el follaje. Pero, ¿por qué no probar algo un poco diferente? El saúco, un arbusto de múltiples tallos, produce flores a principios del verano y frutos en julio y principios de agosto. Las bayas de color púrpura-negro de 1/4 de pulgada (6 ml) se utilizan normalmente en jaleas y mermeladas. 

¿Qué frutas se cosechan en otoño?

¿A quién no le gustan las manzanas, la fruta favorita de Estados Unidos? Deliciosas y nutritivas, con una textura crujiente y un sabor jugoso, las manzanas están listas para la recolección desde finales de verano hasta principios de otoño.

Los higos son otra fruta rica en vitaminas y sabor. Al igual que las manzanas, los higos se cosechan desde finales del verano hasta el otoño. El color de la fruta te indicará cuándo está madura y lista para cosechar, o simplemente pruébala. Los higos maduros son dulces y tiernos.

Frutas de temporada en otoño

Entre otras opciones de árboles frutales otoñales, destacan los caquis. Estas frutas son dulces como la miel cuando maduran, y maduran después de haber sido recolectadas. Así que adelante, empieza a disfrutar de los caquis en otoño, cuando el clima aún es suave y la fruta todavía está dura como una manzana. Déjalos madurar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco. Estarán listos para comer cuando estén blandos al tacto.

Otra buena alternativa de fruta otoñal es el membrillo. Estos frutos, llamados pomos, se parecen un poco a las manzanas doradas, pero no les des un gran mordisco o te llevarás una sorpresa desagradable. La fruta se come mejor cuando está completamente madura y cocinada.