Época de cosecha de la lavanda: cómo y cuándo recolectar las plantas de lavanda

Hay muchas razones para cultivar lavanda: su increíble aroma, su bonito aspecto como borde de senderos y parterres, su capacidad para atraer a las abejas y la posibilidad de cosechar y utilizar las flores con fines cosméticos o culinarios. Cosechar plantas de lavanda no es complicado, pero es necesario saber cuándo y cómo hacerlo para sacar el máximo partido a la cosecha.

Cuándo recoger la lavanda

Si acaba de empezar a cultivar lavanda, tenga en cuenta que las plantas tardan unos tres años en alcanzar su madurez máxima y ofrecerle la mayor cosecha. Puede recoger algunas en el primer o segundo año, aunque si deja las plantas tranquilas, crecerán y se desarrollarán más.

El mejor momento para cosechar lavanda es a primera hora de la mañana si la va a recoger para usos aromáticos. La mayoría de las flores deben estar aún en capullo. Por la mañana es cuando los aceites de las flores están más concentrados e intensos.

Los aceites aromáticos se disipan con el calor del día, por lo que es importante cosechar por la mañana si se quiere conservar el aroma. Si se piensa utilizar las flores para decoración, se puede esperar a que se abran más. Las flores abiertas se pueden utilizar frescas en arreglos florales o se pueden secar para su uso posterior.

Cosecha de plantas de lavanda

Cuando recoja lavanda, utilice tijeras afiladas o podadoras en lugar de romper los tallos con las manos. De esta forma, obtendrá cortes limpios sin dañar los tallos. Corta los tallos por la parte baja, pero deja un par de hojas en la base de la planta.

Ata los tallos de lavanda con cordel o gomas elásticas para mantenerlos organizados y ordenados. Si los vas a secar, puedes colgar estos manojos en un lugar cálido y seco, pero evita la luz solar directa. Una vez que estén completamente secos, los brotes y las flores se pueden sacudir o frotar fácilmente de los tallos para su almacenamiento.