Cómo cultivar un avellano silvestre autóctono

El avellano picudo, también conocido como avellano de pico, es un arbusto originario de Norteamérica que produce una nuez comestible. Es una buena opción para plantaciones autóctonas, jardines boscosos y setos. Al ser una especie autóctona, es fácil de cultivar, pero requiere cierto mantenimiento para mantenerla en buen estado.

Acerca de la avellana picuda

Esta especie de avellana, Corylus cornuta, es autóctona de la mayor parte de Canadá y Estados Unidos. Es un arbusto caducifolio que puede ser de tamaño pequeño a grande. Su altura varía entre 1,2 y 7,6 metros, dependiendo de la ubicación y las condiciones.

La avellana cornuda es caducifolia, con hojas ovadas, dentadas y de color verde brillante que se vuelven amarillas en otoño. Las flores brotan en primavera e incluyen largos amentos masculinos y flores femeninas más pequeñas con estigmas de color rojo brillante. La nuez es lo que da nombre a esta avellana. La cáscara rodea la nuez redonda con una protuberancia que parece un pico.

¿Son comestibles las avellanas picudas?

Sí, son avellanas comestibles, aunque mucha gente las deja para que las disfruten los animales salvajes. Las avellanas comerciales provienen de híbridos y son más grandes, pero tienen un sabor similar. Las avellanas con pico se pueden recolectar en otoño y tostar para comer.

¿Existe un árbol de avellanas con pico?

Solo hay una planta con este nombre, y generalmente se considera un arbusto. Sin embargo, se puede cultivar como un árbol pequeño porque tiene el potencial de crecer en altura. Se puede podar para que tenga una sola rama principal y recortar regularmente para mantener una forma más arbórea.

Avellano de pico vs avellano americano

Corylus americana, el avellano americano, es originario del este de Norteamérica y también es un arbusto que puede crecer en altura como un árbol. La forma más fácil de distinguirlo de la variedad de pico es por la cáscara de la nuez, que no tiene protuberancia.

Cultivo y cuidado de la avellana de pico

Es una excelente opción si busca un arbusto o árbol pequeño autóctono. Es ideal para plantaciones naturales o boscosas. También se puede cultivar como seto. Utilice la avellana picuda para apoyar y atraer la fauna autóctona, incluyendo aves, polinizadores y pequeños mamíferos.

La avellana picuda crece bien en las zonas 4 a 8 del USDA y en cualquier lugar donde sea autóctona. No es autóctona en el suroeste ni en los estados de las llanuras del sur. Se encuentra de forma natural en los bordes de los bosques, matorrales y claros, y a lo largo de los arroyos.

En el jardín doméstico, crecerá bien en la mayoría de los lugares. El avellano de pico no es demasiado exigente en cuanto al suelo, pero no tolera la arcilla pesada. Crece mejor en suelos ricos con buen drenaje, cierta acidez y humedad media. Prefiere el sol pleno a la sombra parcial.

Cómo plantarlo

Puedes cultivar avellanos picudos a partir de semillas, pero tardarán algún tiempo en convertirse en arbustos grandes. Busca viveros que suministren plantas autóctonas para conseguir un trasplante más grande. Una vez que lo tengas en el suelo, riégalo durante la primera temporada para que eche raíces fuertes. Después, no requerirá muchos cuidados.

Una tarea de mantenimiento que deberá tener en cuenta con el avellano de pico es la poda. Puede dejarlo crecer de forma natural, pero se propaga fácilmente por brotes y crea matorrales densos. Si desea un crecimiento más ordenado, pode los brotes con regularidad.

Si planta para cosechar las nueces, espere a que estén listas en otoño. Puede cortarlas o esperar a que caigan. Si espera, es posible que las ardillas se las coman antes. Una vez cosechadas, deje que las nueces se sequen completamente en su cáscara antes de almacenarlas. Esto puede tardar una semana o más. Una vez secas, puede almacenar las avellanas para disfrutarlas durante meses.