Remolachas deformadas: razones por las que las remolachas son demasiado pequeñas o están deformadas

Por Susan Patterson, maestra jardinera Las remolachas son una de las hortalizas favoritas de los jardineros estadounidenses. También conocidas como nabos sanguíneos o remolachas rojas, las remolachas de mesa son una fuente nutritiva de vitaminas C y A. Las hojas de la remolacha se pueden cocinar o servir frescas, mientras que las raíces se pueden encurtir o cocinar enteras. Las remolachas también son ingredientes populares en muchas recetas de batidos y zumos de verduras. Pero, ¿qué ocurre cuando las remolachas están deformadas o son demasiado pequeñas? Aprendamos más sobre estos problemas comunes con las raíces de remolacha.

Problemas comunes con las raíces de remolacha

Aunque las remolachas no son difíciles de cultivar, a veces surgen problemas que comprometen su calidad y tamaño. La mayoría de los problemas de las raíces de remolacha pueden aliviarse con una plantación adecuada. Plante las remolachas treinta días antes de la fecha en que ya no haya heladas. Las plántulas se establecen mejor en climas fríos. También debe plantar sucesivamente, en intervalos de tres o cuatro semanas, para tener remolachas durante toda la temporada. Los problemas más comunes con las raíces de remolacha son las remolachas pequeñas o deformadas.

Por qué las remolachas tienen buenas hojas pero raíces pequeñas

A las remolachas no les gusta estar apretadas, y es imprescindible que las plántulas se aclaren a una distancia de entre 2,5 y 8 cm entre sí y que las hileras estén separadas al menos 31 cm. Cuando las remolachas están demasiado juntas, se desarrollan problemas de hojas demasiado frondosas y crecimiento deficiente en las raíces. Para obtener los mejores resultados, asegúrese de dejar un espacio adecuado entre las plantas y las hileras. Cuando las remolachas son demasiado pequeñas, también puede deberse a una falta de nutrientes, concretamente de fósforo. Si su suelo tiene un mayor contenido de nitrógeno, las remolachas producirán un crecimiento más frondoso en la parte superior en lugar de producir bulbos. Añadiendo más fósforo al suelo, como harina de huesos, se puede inducir un mayor crecimiento de las raíces.

Remolachas deformadas

A veces, las remolachas son demasiado pequeñas o tienen malformaciones como resultado de un exceso de sombra o de hacinamiento. Las remolachas prefieren el sol pleno, pero toleran algo de sombra parcial. Para obtener la mejor calidad, procure que reciban al menos cinco horas de sol al día. A las remolachas no les gusta el suelo ácido y pueden rendir mal en suelos con un pH de 5,5 o menos. Tome una muestra del suelo antes de plantar para asegurarse de que no es necesario enmendarlo con cal. Además, las remolachas prefieren suelos arenosos y ligeros que drenen bien. La mejor manera de superar los problemas con las raíces de remolacha es proporcionarles unas condiciones de cultivo adecuadas. Sin embargo, incluso si se cumplen todas estas condiciones, pueden seguir produciéndose problemas con las raíces de remolacha. No deje que esto le impida disfrutar de sus cultivos. Si todo lo demás falla y se encuentra con remolachas pequeñas o deformadas, siempre puede cosechar las hojas para consumirlas como verdura.