Plantas de café en interior: cómo germinar semillas de café

Café, cuánto te amo, déjame contar las formas: negro, con crema, latte, capuchino, macchiato, turco y simplemente espresso. Muchos de nosotros, a menos que seamos bebedores de té, disfrutamos de nuestra taza de café y algunos de nosotros, no voy a dar nombres, dependemos de una taza de café solo para levantarnos de la cama por la mañana. Para aquellos que compartimos este amor, la idea de cultivar plantas de café ofrece posibilidades emocionantes. Entonces, ¿cómo se germinan las semillas de café? Sigue leyendo para descubrir cómo cultivar café a partir de semillas.

Cómo cultivar café a partir de semillas de café

Lo ideal para cultivar plantas de café es comenzar con cerezas recién recolectadas, pero la mayoría de nosotros no vivimos en un país productor de café, por lo que esto resulta un poco problemático. Sin embargo, si resides en un país productor de café, recolecta cerezas maduras a mano, despiértalas, lávalas y fermenta en un recipiente hasta que la pulpa se desprenda. Después, vuelve a lavarlas y desecha los granos que floten. A continuación, seca los granos en una malla al aire libre, pero sin exponerlos al sol directo. Los granos deben estar ligeramente blandos y húmedos por dentro y secos por fuera; muerde uno para comprobarlo. Como la mayoría de nosotros no vivimos en una región productora de café, se puede comprar café verde a un proveedor de café verde. Asegúrate de que sea de una cosecha reciente y fresca. Aunque el grano puede germinar durante casi cuatro meses, se obtienen resultados más seguros si es fresco. Probablemente querrá plantar muchas semillas para obtener una planta, ya que son bastante delicadas. Las semillas frescas germinan en dos meses y medio, mientras que las más viejas tardan unos seis meses.