Qué hacer ante la pudrición de la calabaza y la calabacita

¿Cuál podría ser la causa de que las calabazas se pudran en la planta, afectadas por la enfermedad de la pudrición de la calabaza? ¿Cómo se puede evitar o controlar la pudrición de los frutos de las cucurbitáceas? Muchas cucurbitáceas pueden ser propensas a pudrirse mientras están en la planta.

¿Qué causa la pudrición de las calabazas en las plantas?

Hay una serie de enfermedades que pueden afectar a los cultivos de cucurbitáceas. Pudrición negra: una de las enfermedades más frecuentes que provocan la pudrición de las calabazas o calabacines en la planta es la llamada «gummy stem blight» o pudrición negra, causada por el hongo Didymella bryonia. Esta enfermedad afecta especialmente a las calabazas y los calabacines, por lo que si sus frutos se están pudriendo, es probable que esta sea la causa. La «gummy stem blight» puede afectar a todas las partes aéreas de la planta en cualquier fase de crecimiento. Cuando afecta al fruto, se denomina podredumbre negra, aunque también pueden aparecer lesiones en el follaje, que puede curvarse y presentar manchas amarillas o marrón rojizas. Esta enfermedad de la podredumbre de la calabaza y otras cucurbitáceas hace que el fruto presente una podredumbre de color marrón a negro en la corteza, la pulpa y la cavidad interior de las semillas, junto con la aparición de un fuerte crecimiento fúngico blanco y negro. La podredumbre negra puede transmitirse a través de las semillas o sobrevivir en los detritos de plantas que hayan sido infectadas previamente. Las salpicaduras de agua propagan las esporas, infectando otros frutos. Esta enfermedad prospera entre 61 y 75 grados F (61-23 °C) en condiciones húmedas. Antracnosis– Hay otras enfermedades que pueden atacar a los frutos de las cucurbitáceas, entre ellas la antracnosis. La antracnosis también afecta al follaje y es más común en la sandía y el melón, aunque también se observa en calabazas y calabacines. Le gustan las temperaturas cálidas y la alta humedad con lluvia, al igual que la podredumbre negra. Las lesiones en los frutos son hundidas y de forma circular, se oscurecen y se salpican de pequeñas manchas negras. Esta enfermedad también pasa el invierno en los restos vegetales. Tizón por Phytophthora – El tizón por Phytophthora también afecta a las cucurbitáceas. Afecta a todas las partes aéreas de la planta, provocando frutos subdesarrollados o deformes cubiertos de un moho blanco con esporas fúngicas. Sclerotinia – El moho blanco Sclerotinia ataca especialmente a las calabazas y a las calabazas Hubbard, provocando una rápida descomposición y apareciendo como un moho algodonoso salpicado de esporas fúngicas negras visibles. Otras enfermedades de menor importancia, pero que pueden ser la causa de la pudrición de sus calabazas o calabacines, son:

• Mancha angular de la hoja
• Pudrición del vientre
• Pudrición por moho azul
• Pudrición de la fruta por Chaonephora
• Fuga algodonosa
• Pudrición por Fusarium
• Pudrición por moho gris
• Costra
• Pudrición septoria de la fruta
• Pudrición húmeda (también conocida como Phythium)
• Pudrición apical de la flor

La mayoría de estas enfermedades pasan el invierno en el suelo o en los restos vegetales desecados. Prosperan en condiciones húmedas, en suelos pesados y con mal drenaje, con aireación insuficiente.

Cómo controlar o evitar la pudrición de los frutos de las cucurbitáceas

• Existen algunas variedades de calabaza resistentes a algunas de las enfermedades mencionadas anteriormente y, por supuesto, son las recomendadas. Las siguientes mejores defensas son las prácticas culturales adecuadas y una rotación de cultivos de dos años.
• Las prácticas culturales incluyen la eliminación de todos los restos vegetales en descomposición para que los patógenos que hibernan no se transmitan a los frutos del año siguiente.
• También son beneficiosos los lechos elevados llenos de un medio ligero y bien drenado que permita una aireación y un drenaje adecuados.
• Hay que tener cuidado de no dañar los frutos. Cualquier daño exterior a la cucurbitácea es una puerta abierta a las enfermedades.
• Controle los insectos y las malas hierbas alrededor de las plantas. Por supuesto, la aplicación adecuada de fungicidas y algunos aerosoles foliares también pueden controlar algunos de los problemas mencionados anteriormente.