Información sobre la planta de la mora de los pantanos: ¿son comestibles las moras de los pantanos?

La planta de zarzamora es originaria del noroeste y constituye un alimento importante para las aves y los pequeños mamíferos. Se encuentra desde Alaska hasta California y en la zona norte de México. El cultivo de la zarzamora proporciona un hábitat y alimento clave para los animales salvajes y puede formar parte de un jardín autóctono. Siga leyendo para obtener más información sobre la zarzamora. ¿Son comestibles las zarzamoras? Las zarzamoras son excelentes para la vida silvestre, pero ¿son comestibles también para los seres humanos? Sí. De hecho, en su día fueron un alimento importante para las tribus nativas de la región. Así que, si te apetece comer bayas, prueba a cultivar zarzamoras. Esta planta autóctona es un arbusto caducifolio y una especie silvestre sin espinas. Se encuentra en estado silvestre en lugares alterados, a lo largo de colinas boscosas y cerca de arroyos. Es una de las primeras plantas en restablecerse después de los incendios. Como planta autóctona, se adapta fácilmente a su entorno y es fácil de cultivar.

La humilde zarzamora produce frutos rojos brillantes y jugosos que se desprenden de la planta, dejando atrás el toro o núcleo. Esto les da el aspecto de un dedal, de ahí su nombre. Los frutos no son realmente bayas, sino drupas, un grupo de drupas. El fruto tiende a descomponerse, lo que significa que no se conserva bien y no se cultiva.

Sin embargo, es comestible, aunque ligeramente ácido y con semillas. Es excelente en mermelada. Muchos animales también disfrutan comiendo de los arbustos. Los indígenas comían la fruta fresca durante la temporada y la secaban para consumirla en invierno. La corteza también se utilizaba para hacer infusiones y las hojas frescas se usaban como cataplasma.

Datos sobre la zarzamora

La zarzamora puede alcanzar hasta 2 m de altura. Los nuevos brotes aparecen al cabo de dos o tres años. Las hojas verdes son grandes, de hasta 25 cm de ancho. Son palmeadas y finamente peludas. Los tallos también son peludos, pero no tienen espinas. Las flores de primavera son blancas y se agrupan en racimos de cuatro a ocho.

La mayor producción de frutos se consigue en plantas con veranos frescos, ya que las temperaturas altas frenan el crecimiento. Los frutos maduran a finales del verano o principios del otoño. Las plantas de zarzamora son larguiruchas, pero pueden formar un seto informal. Son excelentes para jardines autóctonos o para pájaros.

Cuidado de la zarzamora

La zarzamora es resistente a la zona 3 del USDA. Una vez establecidas, las plantas requieren poco mantenimiento. Es importante plantarlas a pleno sol o a sol parcial y mantener los tallos húmedos con regularidad. Retire los tallos que hayan dado fruto después de la cosecha de bayas para permitir que los nuevos tallos reciban luz solar y aire.

Las moras silvestres crecen en casi cualquier tipo de suelo, siempre que tenga un buen drenaje. La planta es hospedera de la polilla esfinge de bandas amarillas. Los insectos que pueden causar problemas son los pulgones y los barrenadores de la corona.

La fertilización anual debe formar parte del buen cuidado de las moras silvestres. Esté atento a las enfermedades fúngicas como la mancha foliar, la antracnosis, el oídio y la botritis.