Consejos para cultivar plantas de eneldo

El eneldo es una hierba muy popular en la cocina, que se utiliza para condimentar desde encurtidos hasta pescado. Los gourmets saben que nada supera al eneldo fresco en cuanto a sabor. La mejor manera de conseguir eneldo muy fresco es cultivándolo en tu propio jardín. Veamos cómo cultivar eneldo.

Plantación de semillas de eneldo

La mejor manera de cultivar eneldo es directamente a partir de semillas, en lugar de trasplantarlo. Plantar semillas de eneldo es fácil. La plantación de eneldo se realiza simplemente esparciendo las semillas en el lugar deseado después de la última helada y cubriéndolas ligeramente con tierra. Riega bien la zona.

Cuidado de las plantas de eneldo

Cultivar y cuidar las plantas de eneldo también es muy fácil. Las plantas de eneldo crecen mejor a pleno sol. Aparte de esto, el eneldo crece bien tanto en suelos pobres como ricos, y en condiciones húmedas o secas.

Cosecha de las plantas de eneldo

Una de las ventajas de cultivar eneldo es que tanto las hojas como las semillas de esta planta son comestibles. Para cosechar las hojas de eneldo, recorte regularmente la cantidad necesaria para cocinar. Si desea cosechar semillas de eneldo, deje que la planta crezca sin recortarla hasta que florezca. Una vez que las plantas de eneldo florecen, dejan de producir hojas, así que asegúrese de no cosechar ninguna hoja de esa planta. La flor de eneldo se marchitará y desarrollará las vainas de semillas. Cuando las vainas de semillas se hayan vuelto marrones, corte toda la cabeza de la flor y colóquela en una bolsa de papel. Agite suavemente la bolsa. Las semillas caerán de la cabeza de la flor y de las vainas, y podrá separarlas de los residuos. Hay muchas recetas que utilizan eneldo. Plantar esta hierba en su jardín le permitirá tener a mano una gran cantidad de eneldo fresco para todas estas recetas. Ahora que sabe cómo cultivar eneldo, no tiene ninguna razón para no plantar semillas de eneldo este año.