Abkürzungen für die Kompostierung im Winter: 5 einfache Möglichkeiten, um Beete und Töpfe rechtzeitig zum Frühling zu befüllen

Organischer, selbst hergestellter Kompost ist eine unschätzbare Bereicherung für Gartenerde, da er ein reichhaltiges, gut strukturiertes Wachstumsmedium schafft, das voller Nährstoffe und nützlicher Bakterien ist. Leider kann der Winter für Gärtner, die ihre Beete und Töpfe für die bevorstehende Vegetationsperiode vorbereiten möchten, eine Herausforderung darstellen. Herkömmliche Kompostierungsmethoden können selbst unter optimalen Bedingungen langsam sein, aber in den kälteren Monaten verlangsamt sich die mikrobielle Aktivität in Außenbehältern und -haufen erheblich. Viele Gärtner lassen ihren Kompost zu dieser Jahreszeit einfach ruhen und verlieren so im Frühjahr eine Fülle von „schwarzem Gold” – gerade dann, wenn man es am dringendsten braucht. Tipps zum Kompostieren im Winter konzentrieren sich in der Regel darauf, den Haufen zu schützen und etwas Wärme zu speichern, damit er im Frühjahr wieder aktiv werden kann.

Wenn Sie jedoch lernen, wie man zu Hause kompostiert, müssen Sie nicht alles auf die lange und mühsame Art und Weise tun. Mit einigen cleveren Kompostier-Abkürzungen können Sie auch im tiefsten Winter weiterhin Lebensmittel und organische Abfälle effizient recyceln.

Von platzsparenden Kompostiermöglichkeiten für drinnen bis hin zu Zusatzstoffen, die die Kompostierung im Garten beschleunigen, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, einen besseren Boden zu schaffen, ohne auf die Schneeschmelze im Frühjahr warten zu müssen. Diese Abkürzungen helfen Ihnen dabei, Ihre Beete und Pflanzkübel mit hochwertigem Kompost zu füllen, sodass Sie mit dem Pflanzen beginnen können, sobald es wärmer wird.

1. Zersetzen Sie Abfälle mit einem elektrischen Komposter

Elektrische Komposter sind Küchengeräte, die eine Kombination aus Hitze, Zerkleinerung und Vermischung nutzen, um Lebensmittelabfälle in nur wenigen Stunden in ein trockenes, erdähnliches Material zu zerlegen.

Dieses Produkt, das oft als „Vorkompost” bezeichnet wird, ist noch nicht bereit für die Verwendung im Garten und muss weiter ausreifen, entweder durch Vermischung mit unbeplantem Boden oder durch Zugabe zu einem Komposthaufen, um die Zersetzung abzuschließen. Allerdings verkürzt sich dadurch die Wartezeit erheblich.

Ein weiterer Vorteil von elektrischen Kompostern ist, dass die Maschinen einige Lebensmittel verarbeiten können, die für herkömmliche Kompostbehälter ungeeignet sind, wie Fleisch, Milchprodukte und kleine Knochen.

In der Branche wird viel über den Wert von elektrischen Kompostern diskutiert und darüber, ob sie überhaupt als solche bezeichnet werden können – einige Modelle wurden in „Lebensmittelabfallrecycler” umbenannt. Der Grund dafür ist, dass die meisten Maschinen den unglücklichen Nebeneffekt haben, dass sie die Kompostbakterien im Erhitzungsprozess zerstören. Ohne die „mikrobielle Magie” hat der Vor-Kompost nur geringe Vorteile für Pflanzen und kann zudem ein unausgewogenes Nährstoffprofil aufweisen. Es dauert einige Zeit, bis sich die Bakterien im Material wieder aufgebaut haben und es im Boden zersetzt ist.

Innovationen wie der Reencle Home Composter, der bei Amazon erhältlich ist, haben jedoch Mikroorganismen in den Prozess eingeführt und so ein nahezu fertiges Kompostprodukt geschaffen, das reich an Nährstoffen ist. Als einer der besten elektrischen Komposter nutzt Reencle niedrigere Temperaturen über einen längeren Zeitraum (in der Regel innerhalb von 24 Stunden), um dem Vor-Kompost den bestmöglichen Start zu ermöglichen.

Während die meisten Maschinen in etwa drei Monaten pflanzfertigen Kompost produzieren, reduziert Reencle diesen Zeitrahmen auf nur zwei bis drei Wochen – ideal für die Kompostherstellung im Winter.

2. Meistere die Kunst des Bokashi

Wenn dir die Kosten für einen elektrischen Komposter zu hoch sind, dann ziehe Bokashi-Kompostierung in Betracht, eine erschwingliche, einfache Methode, die sich für den Innenbereich eignet und es Gärtnern ermöglicht, Küchenabfälle in Eimern in nur wenigen Wochen zu zersetzen – sogar im Winter.

Bokashi stammt ursprünglich aus Asien und verwendet eine spezielle Kleie, die Mikroorganismen enthält, um einen anaeroben Fermentationsprozess in Gang zu setzen. Die Lebensmittelabfälle werden zusammen mit der Kleie in einem Eimer verschlossen und können so gären, anstatt zu verrotten. Das Endprodukt zersetzt sich schnell, wenn es dem Boden oder einem Komposthaufen hinzugefügt wird.

Zunächst benötigen Sie einen Eimer mit dicht schließendem Deckel – idealerweise mit einem Hahn, daher sollten Sie vielleicht einen Eimer kaufen, der speziell für Bokashi entwickelt wurde. Lebensmittelabfälle, darunter Fleisch, Milchprodukte und Knochen, werden in den Eimer geschichtet und mit Kleie bestreut. Jedes Mal, wenn eine Schicht Lebensmittelabfälle hinzugefügt wird, wird eine weitere Löffel Kleie darüber gestreut, bis der Eimer voll ist. Anschließend werden die Abfälle zusammengedrückt, um die Luft zu entfernen, und der Deckel wird fest verschlossen.

Über zwei Wochen – im tiefsten Winter möglicherweise drei Wochen – fermentiert der Inhalt. Während dieser Zeit sollte die Flüssigkeit aus dem Eimerhahn abgelassen und als „Bokashi-Tee” verwendet werden, der ein starker Dünger ist. Das eingelegte Material sollte in unbepflanzter Gartenerde vergraben oder in einen Kompostbehälter gegeben werden, um die Zersetzung abzuschließen, was in der Regel zwei bis vier Wochen dauert.

Insgesamt dauert es nur ein bis zwei Monate, um mit der Bokashi-Methode fertigen Kompost herzustellen.

3. Fügen Sie einige krabbelnde Helfer hinzu

Bei der Wurmkompostierung werden Würmer eingesetzt, um Lebensmittelabfälle zu zersetzen und nährstoffreichen Wurmhumus zu produzieren. Diese Methode ist schneller als klassische Kompostierungsmethoden und kann sogar in Innenräumen durchgeführt werden, was sie zu einer praktikablen Kompostierungslösung für den Winter macht. Ein Wurmkompostbehälter für den Innenbereich kann in der Küche oder im Keller aufgestellt werden, und der Prozess ist praktisch geruchsfrei.

Sie können einen Wurmkompostbehälter kaufen oder aus einem großen Plastikbehälter selbst herstellen. Dazu müssen Sie feuchte Einstreu wie zerkleinerte Zeitungen und Würmer – rote Kompostwürmer (Eisenia fetida) sind die bevorzugten Kompostwürmer – hinzufügen und dann täglich kleine Mengen an Lebensmittelabfällen hinzufügen. Abfälle wie Obst, Gemüse, Brot, Teebeutel und Kaffeesatz können hinzugefügt werden, aber Sie sollten fettige Lebensmittel, Fleisch, Knochen oder Milchprodukte vermeiden. Würmer können Lebensmittel schneller zersetzen, wenn sie weich oder in kleinere Stücke geschnitten sind.

Es dauert einige Monate, bis ein Wurmkompostbehälter eingerichtet ist und die Wurmpopulation auf Hunderte angewachsen ist. In diesem Stadium verläuft der Prozess schnell und der Kompost ist in zwei bis drei Monaten fertig.

4. Abfälle in einem Graben vergraben

Die Kompostierung in einem Graben ist wahrscheinlich die einfachste Kompostierungsmethode und eignet sich gut für den Winter, da die Erde den Haufen isoliert und die Wärme speichert. Dabei wird ein Graben ausgehoben, mit Küchenabfällen und anderen organischen Abfällen gefüllt und mit Erde bedeckt.

Wenn Sie Ihren Graben im Winter anlegen, bevor der Boden gefriert, werden die Mikroben im Boden die Abfälle innerhalb weniger Monate zersetzen und sie rechtzeitig zur Frühjahrspflanzsaison mit Nährstoffen anreichern.

Wählen Sie zunächst eine Stelle in Ihrem Garten, an der Sie nicht sofort pflanzen werden, und graben Sie einen Graben oder ein Loch. Dieser sollte etwa 30 bis 45 cm tief sein, um Schädlinge fernzuhalten und eine ordnungsgemäße Zersetzung der Abfälle zu gewährleisten. Fügen Sie Abfälle wie Gemüseschalen, Kaffeesatz, Eierschalen sowie Gartenabfälle hinzu. Vermeiden Sie es, Fleisch, Milchprodukte oder fettige Lebensmittel hinzuzufügen, da diese Schädlinge anziehen können. Sobald der Graben voll ist, bedecken Sie ihn mit Erde.

Die Kompostierung im Graben ist pflegeleicht, erfordert kein Umschichten oder Überwachen und ist sowohl für Gemüsegärten als auch für Blumenbeete ideal.

5. Verwenden Sie einen „Drunken Compost Accelerator”

Wie der Name schon sagt, wird bei der „Drunken Composting”-Methode Alkohol – sowie Zucker und Ammoniak – hinzugefügt, um den Zersetzungsprozess zu beschleunigen. Es handelt sich dabei nicht um eine Kompostierungsmethode, sondern um einen Zusatzstoff, der einem herkömmlichen Komposthaufen hinzugefügt wird, um den Prozess in Gang zu bringen und die Komposttemperatur zu erhöhen.

Mischen Sie in einem Eimer eine Dose Bier mit 250 ml Ammoniak und 355 ml nicht-diätetischer Limonade. Anstelle von Limonade können Sie auch 3 Esslöffel Zucker verwenden, die in 355 ml Wasser aufgelöst werden.

Verdünnen Sie die Mischung mit 8 Litern warmem Wasser und gießen Sie sie über den Komposthaufen. Mischen Sie sie mit einer Gartengabel oder einer Schaufel unter.

Ein selbstgemachter Kompostbeschleuniger ist im Winter zwar weniger wirksam als in den wärmeren Monaten, verkürzt aber dennoch die Zeit und macht Sie bereit für die Pflanzsaison im Frühling.