Geschichte des Victor-Winterkürbisses

Hin und wieder stößt man auf eine Anomalie in der Natur, ein Produkt, das so seltsam und ungewöhnlich ist, dass man seinen Platz in dieser Welt infrage stellt. Der Victor-Winterkürbis (Cucurbita maxima) ist eine solche Anomalie. Die Kürbisfrucht ist warzig und uneben, als hätte sie eine schwere Vergiftung durch Gifteiche erlitten. Die Pflanze, von der sie stammt, hat einen sehr korrekten Namen, aber im Laufe der Zeit wurde ihr Spitzname verkürzt, ähnlich wie Kinder auf einem Spielplatz ihre Mobbingopfer umbenennen. Diese Pflanze und ihre seltsamen Früchte verdienen jedoch unseren Respekt, denn sie stammen aus einer langen Linie von sorgfältig aufbewahrten und erst kürzlich wiederentdeckten traditionellen Saatgutsorten.

Geschichte des Victor-Winterkürbisses

Traditionelle Kürbissorten scheinen aus dem Nichts aufzutauchen, wenn Familienmitglieder die wertvollen Vorräte ihrer Großeltern entdecken und beschließen, sie mit dem Rest von uns zu teilen. Eine der neuesten Wiederentdeckungen ist Victor, der als Red Warty Thing wieder ins öffentliche Bewusstsein gerückt ist.

Ja, Sie haben richtig gelesen. Dieser Kürbis ist als Red Warty Thing oder Victor bekannt.

Es wurde ursprünglich 1897 von James J.H. Gregory als „Victor” eingeführt, aber moderne Züchter haben sich für einen farbenfroheren Namen für seine Wiedereinführung aus der US-Saatgutbank entschieden. Die Pflanze ist eine der faszinierendsten in einer Familie mit großer Vielfalt an Formen und Farben. Kürbisse und Flaschenkürbisse waren schon immer voller Überraschungen, aber nur wenige übertreffen Victors einzigartiges Aussehen und seine Form.

Red Warty Thing ähnelt einem Kürbis und schmeckt auch ähnlich wie jeder andere Kürbis. Er kann in Suppen, Eintöpfen, gebraten, gebacken oder auf jede andere Weise verwendet werden, wie man einen Kürbis verwenden würde, aber eigentlich handelt es sich um einen Hubbard-Kürbis. Das Fruchtfleisch ist rot-orange und köstlich süß. Der Unterschied liegt in seiner Schale. Die Frucht des Victor ist zunächst glatt und gelb-orange. Tatsächlich ist die Farbe sehr blass und gedeckt und die Schale unauffällig. Wenn die Frucht reift, wird ihre Farbe intensiver und sie entwickelt eine unebene Schale.

Wenn die Frucht voll ausgereift ist, kann sie 15 bis 20 Pfund wiegen, hat eine tief orangefarbene, leuchtende Schale und sieht extrem warzig aus. Die unebene Schale ist keineswegs ein Grund, einen Dermatologen aufzusuchen, sondern trägt vielmehr zu ihrer dekorativen Wirkung bei und kann eine ausgefallene Ergänzung Ihrer Herbstdekoration sein.

Anbau von Victor-Kürbispflanzen

Victor ist in etwa 90 bis 100 Tagen reif. Wie die meisten Kürbisse bevorzugt er einen sonnigen Standort in fruchtbarem, gut durchlässigem Boden. Die Pflanzen bilden riesige Ausläufer, daher braucht Victor viel Platz oder eine Stütze, an der er wachsen kann.

Red Warty Thing scheint eine beliebte Beute von Gurkenkäfern zu sein. Diese Käfer befallen viele Gemüsesorten im Garten, aber die Kürbisgewächse gehören zu ihren Favoriten. Abwehrende Pflanzen wie Ringelblumen, Rainfarn und Kapuzinerkresse können helfen, aber wenn Sie schon einmal von diesen winzigen Käfern geplagt wurden, sind Reihenabdeckungen die beste Lösung. Sie fressen nicht nur das Laub und beeinträchtigen die Gesundheit der Pflanzen, sondern übertragen auch die bakterielle Welke, eine Krankheit, die sich im ganzen Garten ausbreiten kann.

Mit ein wenig aufmerksamer Pflege sind diese Kürbisse recht einfach anzubauen und können Sie sogar überraschen. Einige Gärtner berichten von Früchten mit einem Gewicht von über 48 Pfund, aber die meisten sind mittelgroß und eignen sich gut für die Küche oder als attraktive (oder sind sie hässlich?) Weihnachtsdekoration.