Infos zu Straußenfarnen: Erfahren Sie mehr darüber, wie man Straußenfarne züchtet.

Haben Sie eine Ecke in Ihrem Garten, die tief im Schatten liegt und feucht ist? Einen Ort, an dem kaum etwas zu wachsen scheint? Versuchen Sie es doch einmal mit Straußenfarn. Der Anbau von Straußenfarn an einem so ungünstigen Standort kann für den Gärtner in mehrfacher Hinsicht von Vorteil sein. Erstens erspart es ihm die jährliche Kopfzerbrechen, was er dieses Jahr anpflanzen soll, um diesen unschönen Fleck zu verdecken. Optisch kann das Pflanzen von Straußenfarnen einen Schandfleck in einen Triumph der Waldfreuden verwandeln und schließlich eine Kulisse für andere Schattenliebhaber wie Hostas oder Blutende Herzen bilden. Suchen Sie ein bisschen Tropen in Ihrem Garten? Mit ihren von Straußenfarnen umgebenen Töpfen sehen Zimmerpflanzen verschiedener tropischer Arten, von denen viele etwas Schatten benötigen, einfach umwerfend aus. Sobald Sie wissen, wie man Straußenfarne züchtet, und Ihre Pflanzen gedeihen, haben Sie den zusätzlichen Vorteil, dass Sie die Fiddleheads, die Sie ernten können, als leckere Köstlichkeit genießen können.

Informationen zu Straußenfarnen

Matteuccia struthiopteris stammt aus Nordamerika und wächst recht gut in den USDA-Pflanzenhärtezonen 3-7. Einmal etabliert, erreicht sie eine Höhe von drei bis sechs Fuß (1 bis 2 m) und eine Ausbreitung von etwa derselben Größe. Der Straußenfarn wächst in vasenförmigen Büscheln, die als Kronen bezeichnet werden. Die auffälligen, gewölbten, sterilen Wedel sind federartig und erinnern an die Schwanzfedern des Vogels, von dem sich der gebräuchliche Name ableitet. Wenn Sie einen Straußenfarn züchten, werden Sie andere, kürzere Wedel bemerken, die einige Wochen nach den ersten Fiddleheads erscheinen. Dies sind die fruchtbaren Wedel, die Sporen für die Fortpflanzung produzieren. Diese fruchtbaren Wedel sind viel kürzer, nur 30,5 bis 51 cm lang, und bleiben noch lange stehen, nachdem die größeren Wedel abgestorben sind und sich in die Ruhephase begeben haben.

Wie man Straußenfarne züchtet

Es gibt keine besonderen Tricks, um zu lernen, wie man Straußenfarne züchtet. Sie können zwar aus Sporen gezogen werden, aber am besten bestellt man die Pflanzen bei einem renommierten Züchter. Ihre Pflanzen werden in der Regel als ruhende, nackte Wurzeln geliefert, die in Moos oder Holzspänen verpackt sind und sofort gepflanzt werden können. Straußenfarne sollten in ein flaches Loch gepflanzt werden, das genügend Platz für die Ausbreitung der Wurzeln bietet. Achten Sie darauf, dass die Krone knapp über dem Boden liegt. Füllen Sie die Wurzeln mit normaler Erde auf und gießen Sie sie gut. Pflegen Sie Straußenfarne im ersten Jahr regelmäßig, indem Sie sie regelmäßig gießen. Erwarten Sie zunächst nicht zu viel und geraten Sie nicht in Panik, wenn die Pflanze nicht mehr zu wachsen scheint. Die erste Priorität eines Straußenfarns ist es, ein robustes Wurzelsystem aufzubauen. Manchmal beginnen die Wedel zu wachsen und sterben dann während der ersten Saison mehrmals ab. Sobald sich die Pflanze etabliert hat, breitet sie sich leicht durch unterirdische Rhizome aus und füllt bald den ihr zur Verfügung stehenden Raum aus. Die Pflege von Straußenfarnen ist hauptsächlich kosmetischer Natur und besteht darin, während der Ruhephase Abfälle zu entfernen. Sie freuen sich über gelegentliche Düngung und natürlich über häufiges und reichliches Gießen während gelegentlicher Trockenperioden.

Straußenfarn als Zimmerpflanze

Möchten Sie dieses exotisch aussehende Stück Natur in Ihr Zuhause holen? Straußenfarn-Zimmerpflanzen gedeihen gut, solange ihre Wachstumsbedingungen im Freien erfüllt sind. Halten Sie sie von direktem Sonnenlicht fern und halten Sie sie feucht. Seien Sie jedoch auf eine gelegentliche Ruhephase vorbereitet, in der Ihre Pflanze Zeit braucht, um sich zu regenerieren. Straußenfarn-Zimmerpflanzen benötigen viel Wasser und eine höhere Luftfeuchtigkeit als normalerweise in Innenräumen vorhanden ist. Besprühen hilft dabei.

Straußenfarn-Fiddleheads

Sobald Sie wissen, wie man Straußenfarne züchtet und ein gutes Beet angelegt haben, möchten Sie vielleicht versuchen, Fiddleheads für ein Frühlingsessen zu ernten. Fiddleheads sind die ersten Triebe des Straußenfarns, die im Frühjahr erscheinen, und werden so genannt, weil sie dem Hals einer Geige ähneln. Es handelt sich um sterile Triebe, aus denen die größten Wedel wachsen. Pflücken Sie nicht mehr als die Hälfte jeder Krone, solange die Triebe noch klein und fest eingerollt sind. Waschen Sie sie vor dem Kochen sorgfältig und entfernen Sie die braune, papierartige Hülle. Fiddleheads können gekocht oder gedämpft werden und schmecken besonders gut, wenn sie in Speckfett mit etwas Knoblauch angebraten werden. Achten Sie darauf, sie gründlich zu garen und verwenden Sie nur Fiddleheads von Straußenfarnen. Straußenfarne können die ideale Lösung für feuchte, schattige Standorte sein, da sie Probleme mit üppigem und schönem Wachstum beheben, eine sonst teure Delikatesse für Ihren Frühlings-Tisch liefern und dabei nur sehr wenig Pflege benötigen.