Pflege von Augenbohnen: Anbau von Augenbohnen im Garten

Die Schwarzaugenbohne (Vigna unguiculata unguiculata) ist eine beliebte Pflanze im Sommergarten, die eine proteinreiche Hülsenfrucht hervorbringt, die in jedem Entwicklungsstadium als Nahrungsquelle verwendet werden kann. Der Anbau von Schwarzaugenbohnen im Garten ist eine einfache und lohnende Aufgabe, die auch für Anfänger geeignet ist. Zu lernen, wann man Schwarzaugenbohnen pflanzt, ist einfach und unkompliziert. Es gibt viele Arten und Sorten von Augenbohnen, die Sie in Ihrem Garten anbauen können. Laut Informationen zum Anbau von Augenbohnen werden einige Arten gemeinhin als Kuherbsen, Crowder-Bohnen, Purpuraugenbohnen, Augenbohnen, Frijoles oder Cremebohnen bezeichnet. Die Schwarzaugenbohne kann ein Strauch oder eine rankende Pflanze sein und während der gesamten Saison (unbegrenzt) oder auf einmal (begrenzt) Erbsen produzieren. Es ist hilfreich, zu wissen, welche Art Sie haben, wenn Sie Schwarzaugenbohnen pflanzen.

Wann man Schwarzaugenbohnen pflanzt

Das Pflanzen von Augenbohnen sollte erfolgen, wenn sich die Bodentemperatur auf konstante 18 °C erwärmt hat. Der Anbau von Augenbohnen im Garten erfordert einen Standort mit voller Sonneneinstrahlung von mindestens acht Stunden täglich. Samen der Augenbohne können Sie in Ihrem örtlichen Futter- und Saatgutgeschäft oder Gartencenter kaufen. Kaufen Sie nach Möglichkeit Samen, die als welkresistent (WR) gekennzeichnet sind, um zu vermeiden, dass Sie Augenbohnen pflanzen, die krankheitsanfällig sind. Wenn Sie Augenbohnen im Garten anbauen, sollten Sie die Pflanze alle drei bis fünf Jahre an einen anderen Standort verpflanzen, um einen optimalen Ertrag zu erzielen. Die Aussaat von Augenbohnen erfolgt in der Regel in Reihen mit einem Abstand von 76 bis 91 cm, wobei die Samen 2,5 bis 4 cm tief und 5 bis 10 cm voneinander entfernt in der Reihe ausgesät werden, je nachdem, ob es sich um eine Busch- oder eine Rankpflanze handelt. Der Boden sollte beim Anpflanzen von Augenbohnen feucht sein.

Pflege von Augenbohnen

Bei geringem Niederschlag kann eine zusätzliche Bewässerung der Augenbohnen erforderlich sein, obwohl sie oft auch ohne zusätzliche Bewässerung erfolgreich angebaut werden können. Der Einsatz von Dünger sollte begrenzt werden, da zu viel Stickstoff zu einem üppigen Blattwachstum und einer geringen Entwicklung der Bohnen führen kann. Die Böden unterscheiden sich hinsichtlich der Art und Menge des benötigten Düngers. Der Bedarf Ihres Bodens kann durch eine Bodenuntersuchung vor dem Pflanzen ermittelt werden.

Ernte von Augenbohnen

Die Informationen, die den Samen von Augenbohnen beiliegen, geben an, wie viele Tage bis zur Reife verbleiben, in der Regel 60 bis 90 Tage nach der Aussaat. Die Ernte dauert je nach Sorte mehrere Tage bis zu einigen Wochen. Ernten Sie die Augenbohnenpflanzen vor der Reife, um junge, zarte Schoten zu erhalten. Die Blätter sind in einem frühen Stadium ebenfalls essbar und werden wie Spinat und andere Blattgemüse zubereitet.