Walnussbäume pflanzen: Tipps und Informationen zum Anbau von Walnüssen

Walnussbäume produzieren nicht nur köstliche, nahrhafte Nüsse, sondern werden auch wegen ihres Holzes für die Herstellung edler Möbel verwendet. Diese schönen Bäume spenden mit ihren großen, gewölbten Ästen auch Schatten in der Landschaft.

Wie man einen Walnussbaum züchtet

Die meisten Walnussbäume erreichen eine Höhe von 15 m und eine entsprechende Breite und sind in den gesamten Vereinigten Staaten zu finden. Die englische oder persische Walnuss und die Schwarznuss sind die häufigsten Arten, die sowohl zur Nussproduktion als auch als Schattenbäume verwendet werden. Ein ausgewachsener Baum produziert jährlich 23 bis 36 kg Nüsse. Die persische Walnuss wird in Kalifornien angebaut und wegen ihrer großen Nüsse geschätzt. Es gibt mehrere Sorten, darunter:

• Hartley
• Chandler
• Serr
• Vina
• Ashley
• Tehama
• Pedro
• Sunland
• Howard

Alle treiben spät im Frühjahr, wodurch Walnussfäule vermieden wird. Persische Walnüsse sind an mediterrane Klimazonen mit milden Wintern angepasst und für einige Gebiete nicht geeignet. Zu den winterharten Sorten der Familie der Juglandaceae gehören:

• Cascade
• Butternuss
• Herz-Nuss (Kann im pazifischen Nordwesten oder im mittleren Atlantik und Südosten der Vereinigten Staaten angebaut werden und ist als Karpaten-Typ bekannt.)

Wählen Sie eine Sorte, die für Ihr Klima geeignet ist. Der Anbau von Walnüssen erfordert 140 bis 150 Tage mit Temperaturen über -2 bis -6 °C (27 bis 29 °F) für die frühesten Reifesorten.

Walnussbäume pflanzen

Nachdem Sie Ihre Auswahl getroffen haben, ist es nun an der Zeit, den Walnussbaum zu pflanzen. Bearbeiten Sie eine Fläche von 12 Quadratfuß bis zu einer Tiefe von mindestens 10 Zoll (25 cm), um Gras, Unkraut und andere Pflanzen zu entfernen, die den neuen Bäumen Wasser und Nährstoffe wegnehmen. Graben Sie dann ein Loch, das 2,5 bis 5 cm größer ist als der Wurzelballen des Walnussbaums. Setzen Sie den Setzling in das Loch, sodass er genauso tief sitzt wie im Topf, oder vergraben Sie die Wurzeln 2,5 bis 5 cm unter der Erde. Füllen Sie das Loch auf und drücken Sie die Erde fest, um Lufttaschen um die Wurzeln zu vermeiden. Gießen Sie den Baum, bis er feucht, aber nicht durchnässt ist. Mulchen Sie die Umgebung mit organischem Mulch wie Holzspänen, Rinde oder Sägemehl, um Unkraut zu verhindern und die Feuchtigkeit zu erhalten. Halten Sie den Mulch 5 cm von Ihrem neuen Baum entfernt.

Pflege von Walnussbäumen

Walnussbäume haben ein ausgedehntes Wurzelsystem und müssen daher nicht oft gegossen werden – nur wenn die obersten 5 cm des Bodens ausgetrocknet sind. Schneiden Sie tote oder beschädigte Äste zurück, wenn der Baum älter wird; ansonsten ist kein Rückschnitt erforderlich. Fügen Sie jedes Frühjahr nach Bedarf Mulch hinzu.

Ernte von Walnüssen

Seien Sie geduldig. Walnussbäume tragen erst im Alter von etwa 10 Jahren erste Nüsse, wobei sie im Alter von etwa 30 Jahren ihre höchste Ertragskraft erreichen. Woran erkennt man, wann man mit der Walnussernte beginnen kann? Persische Walnüsse werden zu Beginn der Schalenöffnung geerntet – wenn die Samenschale eine hellbraune Farbe angenommen hat. Je nach Größe des Baumes verwenden kommerzielle Produzenten Stamm- oder Astschüttler, und ein Schwad schiebt die Nüsse in Reihen, die dann von einem Kehrgerät aufgenommen werden. Für den Hobbygärtner ist das altmodische Schütteln der Äste und das Aufsammeln von Hand vom Boden wahrscheinlich die beste Methode zur Walnussernte. Die Nüsse müssen getrocknet werden, indem man sie einige Tage lang an einem vor Eichhörnchen geschützten Ort ausbreitet. Getrocknete Nüsse können etwa vier Monate bei Raumtemperatur gelagert oder ein bis zwei Jahre lang eingefroren werden.