Welche Kräuter lassen sich am einfachsten aus Samen ziehen? 8 anfängerfreundliche essbare Pflanzen, die jeder anbauen kann

Egal, ob Sie Anfänger oder Profi-Gärtner sind, die Auswahl der am einfachsten aus Samen zu ziehenden Kräuter kann Ihnen den Weg zu einem reichhaltigen Vorrat an gesunden, schmackhaften Lebensmitteln und aromatischen Akzenten ebnen. Sie fragen sich vielleicht, ob Kräuter wirklich so einfach aus Samen zu ziehen sind? Auf jeden Fall! Viele unserer Lieblingskräuter lassen sich ganz einfach zu Hause anbauen.

Auch als Anfänger können Sie Kräutersamen für eine Reihe von einjährigen, zweijährigen und mehrjährigen Kräutern pflanzen, die sich perfekt für Töpfe und Kräuterbeete eignen (und einige davon lassen sich auch hervorragend aussäen). Diese Samen sind relativ preiswert, leicht erhältlich und benötigen nicht viel mehr als gute Erde, Wärme, Sonnenlicht und Wasser. Hier sind also die besten Kräuter, die Sie aus Samen ziehen können.

Wählen Sie die Kräuter, die am einfachsten aus Samen zu ziehen sind

Ganz gleich, ob Sie eine einfache Kräutermischung für die Fensterbank oder einen eigenen Kräutergarten anlegen möchten, es gibt einige Kräuter, bei denen Sie sicher sein können, dass sie gut gedeihen, auch wenn Sie nicht viel Erfahrung haben – oder befürchten, dass Sie nicht viel Zeit für ihre Pflege aufbringen können. Hier sind einige der besten Kräuter, die Sie zu Hause aus Samen ziehen können.

Dieses wunderbare Kraut gibt es in vielen Sorten, die sich jeweils durch leicht unterschiedliche Geschmackseigenschaften auszeichnen. Das klassische Genovese ist die Grundlage für köstliches Pesto. Thai-Basilikum verleiht bestimmten asiatischen Gerichten einen einzigartigen Geschmack. Es gibt auch speziell für kulinarische Zwecke gezüchtete Sorten, wie beispielsweise die kulinarische Basilikum-Samenkollektion von Amazon. Basilikum benötigt gut durchlässigen Boden. Eine gekaufte Blumenerde oder Anzuchterde reicht aus, um Basilikumsamen anzubauen.

Sie können Basilikum in einem Topf in Innenräumen anbauen, wenn Sie ihm acht Stunden Sonnenlicht bieten können, oder den Topf unter eine Pflanzenlampe stellen. Säen Sie die Samen auf die Oberfläche der vorfeuchteten Erde und bestreuen Sie sie mit etwas Erde. Halten Sie den Behälter mäßig feucht und stellen Sie ihn an einen sehr sonnigen, warmen Ort. Sobald die Sämlinge zwei Paare echter Blätter haben, topfen Sie sie einzeln um, damit sie weiterwachsen können. Basilikumpflanzen gehören zu den Kräutern, die sich am einfachsten aus Samen in Innenräumen ziehen lassen.

Schnittlauch wird aus winzigen schwarzen Samen gezogen. Sowohl die Stängel als auch die leuchtend farbigen Blüten sind essbar. Verwenden Sie gut durchlässige Blumenerde und einen flachen Behälter sowie einige Schnittlauchsamen von Amazon. Wenn Sie Schnittlauch von Grund auf neu anbauen, säen Sie die Samen auf die Oberfläche und drücken Sie sie in die Erde. Gießen Sie die Erde und stellen Sie die Schale oder den Topf an einen warmen Ort, bis die Samen keimen.

Um das Keimen zu fördern, legen Sie eine durchsichtige Abdeckung oder Tüte über die Schale. Entfernen Sie diese einmal täglich, um die Ansammlung von verdunstender Flüssigkeit zu verhindern. Sobald der Schnittlauch groß genug ist, pflanzen Sie ihn in Behälter um und stellen Sie diese in die volle Sonne. Schneiden Sie die Stiele nach Bedarf ab, um einen frischen, milden Zwiebelgeschmack zu erhalten.

Dieser Tipp ist für alle Katzenliebhaber, da er zwar mit Minze verwandt ist, aber nicht in der menschlichen Küche verwendet wird. Sie müssen Ihre Samen an einem Ort aussäen, an dem Ihr pelziger Freund sie nicht stören kann. Verwenden Sie einen flachen, gut durchlässigen Topf und ziehen Sie in Betracht, diese traditionellen Katzenminzesamen bei Amazon zu kaufen.

Säen Sie die Samen 60 mm unter der Erdoberfläche aus. Es kann bis zu drei Wochen dauern, bis die Samen keimen. Sobald die kleinen Pflanzen einige Zentimeter hoch sind, entfernen Sie sie vorsichtig und topfen Sie sie einzeln ein. Sie können einige Pflanzen draußen anbauen und eine getopfte Katzenminze-Pflanze drinnen für Ihre Katze stehen lassen.

4. Petersilie

Der Anbau von Petersilie verleiht vielen Gerichten eine lebendige Farbe und einen frischen Geschmack. Sie eignet sich auch hervorragend als Dekoration für Speisen und ist ein ausgezeichnetes Verdauungsmittel. Bestimmte gekräuselte Sorten entwickeln eine dichte, üppige Masse essbarer Blätter. Bei Amazon erhalten Sie ein Zweierpack Petersiliensamen, das sowohl glatte als auch gekräuselte Petersilie enthält. Um Petersilie in Innenräumen anzubauen, sollten Sie die Samen vor dem Einpflanzen einweichen. Dadurch wird die Samenschale aufgeweicht und der Keimling kann leichter austreiben.

Pflanzen Sie die Samen 60 mm tief und halten Sie den Behälter mäßig feucht. Dünnen Sie die Sämlinge aus, sobald sie sprießen, sodass jeder 2,5 cm Platz zum Wachsen hat. Sie können die ausgedünnten Sämlinge essen, werfen Sie sie also nicht weg! Stellen Sie den Behälter an einen möglichst hellen Standort und pflanzen Sie die Sämlinge in andere Behälter um, sobald sie groß genug sind.

Eine der am einfachsten aus Samen in Innenräumen anzubauenden Kräuter ist Dill. Diese aromatische Pflanze kann sich selbst aussäen und zu einem Ärgernis werden, lässt sich aber leicht kontrollieren, indem man die Blütenköpfe abschneidet. Dillkraut sollte nicht mit Einlegedill verwechselt werden. Dill-Sorten wie „Bouquet” von Farmer’s Almanac, erhältlich bei Amazon, werden häufig in Verbindung mit Zitrusaromen und zu Meeresfrüchten verwendet.

Verwenden Sie zum Anbau von Dill einen etwa 10 bis 15 cm tiefen Behälter. Füllen Sie den Behälter mit Blumenerde und befeuchten Sie diese. Streuen Sie die Samen auf die Oberfläche der Erde und bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht Erde. Stellen Sie die Pflanze an einen Ort, an dem die Temperatur mindestens 15,6 °C beträgt und der mindestens sechs Stunden oder mehr Sonnenlicht erhält. Die Keimlinge erscheinen nach einigen Wochen. Dünnen Sie sie auf einen Abstand von etwa 8 cm aus.

Sauerampfer wird nicht häufig verwendet, verleiht Gerichten jedoch einen würzigen Zitrusgeschmack. Es reicht bereits eine kleine Menge, um den Geschmack zu verstärken, und er wird am Ende des Kochvorgangs hinzugefügt, um die Frische zu bewahren. Es kann bis zu sechs Wochen dauern, bis Sauerampfer-Samen keimen.

Um Sauerampfer von Grund auf anzubauen, säen Sie ihn in einen Topf mit guter Erde und gießen Sie ihn. Stellen Sie den Topf an einen warmen und hellen Ort. Sobald die Sämlinge sprießen, vereinzeln Sie sie und halten Sie den Topf feucht und an einem Ort mit mindestens sechs Stunden Licht.

Sauerampfer-Samen sind bei Amazon erhältlich.

7. Majoran

Ich stelle mir Majoran immer als einen freundlicheren, sanfteren Verwandten von Oregano vor. Es ist recht einfach, Majoran-Kräuter in Innenräumen anzubauen und aus Samen zu ziehen. Sie benötigen lediglich gut durchlässige Blumenerde, eine flache Schale, Wasser und etwas helles Licht. Die Samen müssen zum Keimen recht warm gehalten werden. Stellen Sie die Schale auf den Kühlschrank oder auf eine Heizmatte für Saatgut.

Die Sämlinge ausdünnen und separat eintopfen, wenn sie groß genug sind. Majoran ist eine zarte Staude. Sie kann während der Wachstumsperiode nach draußen gestellt und bei sinkenden Temperaturen wieder ins Haus gebracht werden.

Gewöhnlicher Salbei ist eine mehrjährige Pflanze, die auch in Innenräumen angebaut werden kann. Wählen Sie kleine Behälter und füllen Sie diese mit vorfeuchteter Erde. Drücken Sie die Samen in die Erde. Um Salbei erfolgreich anzubauen, halten Sie den Behälter leicht feucht, stellen Sie ihn an einen warmen Ort und in die Nähe einer sonnigen Stelle. Dünnen Sie die Salbeipflanzen aus und setzen Sie sie bei Bedarf in größere Behälter um. Kneifen Sie die Blätter nach Bedarf ab, damit die Pflanzen buschig bleiben.

Häufig gestellte Fragen

Sollten Sie Kräutersamen vor dem Pflanzen einweichen?

Einige Samen haben eine sehr dicke Samenschale und profitieren vom Einweichen. Sie können sie einfach über Nacht in eine Schale mit Wasser legen und dann abseihen oder zwischen feuchte Handtücher legen, die Sie in eine verschlossene Plastiktüte legen. Dadurch wird die Samenschale aufgeweicht, sodass die Keimlinge leichter sprießen können.

Kann ich Kräutersamen einfach auf den Boden werfen?

Viele Kräuter säen sich im Freien selbst aus und können einfach auf diese Weise ausgesät werden. Schnittlauch und Dill zum Einlegen sind zwei Beispiele, die einfach auf den Boden gestreut werden können. Die Keimung hängt von der Pflanzenart ab. Einige keimen innerhalb einer Woche, während andere einen Monat oder länger brauchen.

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