Azafrán cultivado en maceta: cuidado del bulbo de azafrán en macetas

El azafrán es una especia antigua que se ha utilizado como condimento para alimentos y también como colorante. Los moros introdujeron el azafrán en España, donde se utiliza habitualmente para preparar platos típicos españoles, como el arroz con pollo y la paella. El azafrán proviene de los tres estigmas de la planta Crocus sativus, que florece en otoño. Aunque la planta es fácil de cultivar, el azafrán es la especia más cara de todas. Para obtener el azafrán, los estigmas deben recogerse a mano, lo que contribuye a la preciosidad de esta especia. Las plantas de azafrán se pueden cultivar en el jardín o se pueden plantar los bulbos en macetas.

Cultivar flores de azafrán en el jardín

Para cultivar azafrán al aire libre se necesita un suelo con buen drenaje y una ubicación soleada o parcialmente soleada. Plante los bulbos de azafrán a unos 8 cm de profundidad y con una separación de 5 cm entre ellos. Los bulbos de azafrán son pequeños y tienen la parte superior ligeramente redondeada. Plante los bulbos con la parte superior puntiaguda hacia arriba. A veces es difícil saber cuál es la parte superior. Si esto ocurre, simplemente plante el bulbo de lado; las raíces tirarán de la planta hacia arriba. Riegue los bulbos una vez plantados y mantenga el suelo húmedo. La planta aparecerá a principios de primavera y producirá hojas, pero no flores. Cuando llega el calor, las hojas se secan y la planta entra en letargo hasta el otoño. Luego, cuando llega el clima más fresco, aparece un nuevo conjunto de hojas y una hermosa flor de lavanda. Es entonces cuando se debe cosechar el azafrán. No retire el follaje de inmediato, sino espere hasta más adelante en la temporada.

Azafrán cultivado en maceta

Los azafranes en maceta son un hermoso complemento para cualquier jardín otoñal. Es fundamental que elijas una maceta del tamaño adecuado para la cantidad de bulbos que deseas plantar, y también debes llenarla con tierra algo arcillosa. Los azafranes no crecerán bien si están empapados. Coloca las macetas en un lugar donde las plantas reciban al menos cinco horas de luz solar al día. Plante los bulbos a 5 cm de profundidad y con una separación de 5 cm entre ellos, y mantenga la tierra húmeda, pero sin saturarla en exceso. No retire el follaje inmediatamente después de la floración, sino espere hasta el final de la temporada para cortar las hojas amarillas.