Beneficios del pawpaw: Ideas y usos de la fruta pawpaw

Incorporar frutas y verduras como parte de una dieta saludable puede ayudar a reducir el uso de algunos medicamentos recetados y añadir un toque saludable a tu rutina de belleza. La mayoría de los alimentos naturales tienen beneficios ocultos más allá de los evidentes nutrientes, fibra, aminoácidos, minerales y grasas saludables que contienen. Muchos alimentos también forman parte de preparaciones medicinales tradicionales e incluso se utilizan en la construcción y como cordaje. Las frutas de pawpaw no son una excepción. La fruta del pawpaw tiene numerosos usos como alimento y más allá.

Qué hacer con los pawpaws

Quizás no conozcas la fruta pawpaw o tengas un árbol pawpaw en tu jardín. En cualquier caso, los beneficios de la pawpaw trascienden lo culinario y sus aplicaciones pueden mejorar considerablemente la salud. Los usos más comunes de la fruta pawpaw son en recetas en las que su textura cremosa y su suave sabor tropical realzan bebidas, dulces, tartas, pudines, cócteles y otros platos. Internet está repleto de ideas para utilizar la fruta pawpaw, recetas que tu médico aprobaría y remedios tópicos que pueden ahorrarte dinero. El pawpaw es un árbol originario de Norteamérica. De hecho, es la fruta comestible más grande autóctona de los Estados Unidos y se encuentra en 26 estados. Los pawpaws se suelen comer crudos, recién recogidos del árbol y directamente de la mano. Pero hay muchos otros usos para la fruta del pawpaw. La fruta puede ayudar a metabolizar otros alimentos que se ingieren y es rica en riboflavina, tiamina, B-6, niacina y folato. También es rica en vitamina C y otros antioxidantes. La vitamina C mantiene el sistema inmunológico en plena forma, al tiempo que ayuda al cuerpo a absorber otros nutrientes como el hierro y el calcio. Los minerales presentes en la papaya incluyen potasio, magnesio, fósforo y hierro. A la hora de decidir qué hacer con las papayas, tenga en cuenta todos sus beneficios nutricionales y aproveche la temporada para consumir tantas de estas frutas del tamaño de un bocadillo como pueda.

Ideas para consumir la fruta de la papaya

Además de comer estas poderosas frutas crudas, hay muchos otros usos para la fruta del pawpaw. Su sabor se asemeja al de los plátanos suaves y es un complemento útil para productos horneados, pudines, helados, ensaladas e incluso licores. Tradicionalmente se machacaba y se convertía en pasteles o se secaba para conservarla. Se puede utilizar para hacer mermeladas, batidos, panes rápidos y pasteles. El pawpaw verde es un excelente sustituto de la calabaza o la chirimoya. Un nuevo y emocionante uso de esta fruta en las regiones donde más se cultiva es en la elaboración de cerveza artesanal. Uno de los usos inesperados de la papaya es como jarabe para la tos y expectorante. Aprovecha los beneficios de la papaya, que se encuentran en su alto contenido en vitaminas y propiedades antioxidantes. Las papayas son bastante delicadas y no duran mucho, ni en la encimera ni en la nevera. Las papayas maduras se pueden congelar fácilmente para su uso posterior, ya que su vida útil en la nevera es de solo unos días. Para prepararlas, se pela la fruta y se tritura la pulpa y las semillas con un pasapurés o un colador. La pulpa se conserva y se puede utilizar inmediatamente, refrigerar durante un par de días o congelar para otro momento. El puré congelado se puede utilizar igual que el puré de manzana. La cocción puede destruir parte del sabor, por lo que el mejor método para aplicar calor si se utiliza en recetas cocinadas es saltearlo rápidamente. Hay muchos usos de la fruta pawpaw en la categoría de postres, pero no hay que olvidar su alto valor nutricional y su sabor dulce y tropical cuando se come fresca del árbol.