Beneficios del té de hierbas de diente de león: cultivo de dientes de león para preparar té

No siempre tienes que recurrir a las grandes marcas de té cuando quieres disfrutar de una deliciosa taza de esta bebida caliente. Prepara tu propia mezcla deliciosa y nutritiva con las molestas malas hierbas de tu jardín. En lugar de librar una batalla frustrante y casi inútil contra los dientes de león, sigue leyendo para aprender a preparar té de diente de león.

Cultivar dientes de león para preparar té

Nuestros antepasados sabían un par de cosas sobre la salud natural y cómo utilizar los recursos de la naturaleza para curar todo tipo de dolencias. El té de hierbas de diente de león era un elemento constante en muchos hogares y todas las partes de la planta son comestibles. Tiene cierto potencial para beneficiar a los pacientes con cáncer, mejora la salud del hígado y contiene numerosos nutrientes y propiedades antioxidantes. Además, es gratis (lo que lo convierte en una bendición para las personas ahorradoras) y sabroso.

Si no te preocupa que las plantas se apoderen del jardín, cultiva tus propios dientes de león. La forma más fácil es dejar que algunas de las flores den semillas y retirarlas de la planta. Esparce las semillas en la zona seleccionada y cúbrelas con un poco de tierra.

Otra forma de cultivar dientes de león para hacer té es cosechar solo una parte de la raíz. Cualquier resto de raíz que quede en la tierra volverá a brotar y producirá una nueva planta muy rápidamente. Esta es una característica exasperante de la mala hierba para los jardineros que no desean la planta, pero que facilita las cosas a aquellos de nosotros que hemos probado el té de diente de león casero y queremos tener un suministro listo para consumir.

No utilices productos químicosen cualquier zona en la que vaya a recolectar.

Cómo recolectar dientes de león para preparar té

Dado que todas las partes de la planta son comestibles, primero hay que recolectar el material vegetal. Recolecte en una zona libre de pesticidas y herbicidas. Las hojas y las flores dan un té delicado y de sabor suave, mientras que las raíces tienen un sabor más potente. Las hojas se pueden utilizar para preparar té o frescas en ensaladas para añadir un toque de vitamina C.

Las flores deben recolectarse cuando los pétalos están frescos y de color amarillo brillante. Las flores también son sabrosas rebozadas y fritas. Las raíces deben recolectarse en otoño y extraerse con cuidado del suelo. Lava cuidadosamente todas las partes de la planta recolectadas antes de proceder a procesarlas para preparar el té de diente de león.

Receta de té de diente de león

Cada persona tiene una receta de té de diente de león ligeramente diferente. Algunos solo utilizan las raíces y prefieren tostarlas. A veces se denomina café de diente de león y da como resultado un té más intenso y dulce. La receta del té de diente de león tostado consiste en tostarlas en una bandeja de horno a 200 grados Fahrenheit (93 °C) durante dos o tres horas. Hay que darles la vuelta regularmente para evitar que se quemen. Las raíces deben romperse con facilidad al doblarlas. Se pueden moler o romper en trozos pequeños y dejar reposar en agua caliente durante 20 minutos.

También puedes cortar raíces frescas y cubrirlas con agua hirviendo durante un minuto antes de colarlas. Otra versión instantánea se puede preparar con agua hirviendo y pétalos o hojas lavados. Deja reposar las partes de la planta en agua hirviendo durante un par de minutos y luego cuélalas o déjalas, según prefieras.