Cómo dividir las hierbas de apio de monte: consejos para la división de las plantas de apio de monte

El apio de monte, que antes era habitual en los estantes de especias, es una hierba perenne antigua e infravalorada. Las hojas del apio de monte se pueden utilizar frescas en ensaladas o guisos; su sabor se describe como una mezcla entre el apio y el perejil. Las hojas y las semillas también se secan y se muelen para utilizarlas como especia. Además de sus usos culinarios, el apio de monte se ha utilizado como hierba medicinal para tratar cálculos renales, problemas respiratorios, alergias, acné y dolores articulares y musculares. Probar el apio de monte en el jardín de hierbas puede ser tan sencillo como pedirle a un amigo que te divida una planta de apio de monte. Sigue leyendo para aprender a dividir las plantas de apio de monte. Dividir las plantas de apio de monteEl apio de monte es una hierba perenne que crece en las zonas 3 a 9. Las plantas pueden alcanzar una altura de entre 1 y 2 metros y formar grandes colonias al naturalizarse en un lugar. Por ello, muchos jardineros consideran que el apio de monte es demasiado grande e invasivo para un jardín de hierbas aromáticas normal. Sin embargo, dividir las plantas de apio de monte cada dos o tres años puede ayudar a mantenerlas bajo control y a limitar su tamaño. Con la edad, el apio de monte puede perder su sabor y potencia. Dividir las plantas de apio de monte ayuda a conservar el sabor y las propiedades herbales. Mientras que sus hojas y semillas se utilizan para condimentar, las raíces del apio de monte también se utilizan para remedios herbales. Todas las partes de la hierba apio de monte son ricas en vitamina C y complejo vitamínico B, pero las raíces jóvenes frescas contienen la mayor concentración de los beneficios herbales de la planta. Las raíces de apio de monte se pueden cosechar y dividir anualmente.

Cómo dividir las plantas de apio de monte

Las plantas de apio de monte tienen sistemas radiculares grandes y vigorosos con raíces pivotantes largas y gruesas. A finales del otoño o principios de la primavera, estas raíces se pueden desenterrar para cosecharlas y dividirlas. En primavera, desentierre las plantas antes de que broten las hojas. Cuando las divida en otoño, corte los tallos restantes. Con una pala, corte un círculo alrededor de la planta. A continuación, se puede levantar la planta con cuidado con una horquilla de jardín. Retire todo el exceso de tierra de las raíces y sepárelas. Si lo desea, coseche las raíces para uso medicinal y luego plante las divisiones como lo haría con cualquier otra planta. Riegue las divisiones abundantemente y con regularidad durante las primeras semanas. Un riego inicial con un fertilizante para enraizamiento puede ayudar a que las divisiones de la planta de apio de monte se asienten en su nueva ubicación.