Cómo hacer acuaponía: información sobre huertos acuapónicos domésticos

Con nuestra necesidad cada vez mayor de encontrar soluciones a los problemas medioambientales, los huertos acuapónicos sirven como modelo sostenible de producción de alimentos. Aprendamos más sobre el cultivo de plantas acuapónicas.

¿Qué es la acuaponía?

Un tema fascinante con una gran cantidad de información abrumadora, el tema de «qué es la acuaponía» puede describirse de la forma más sencilla como hidroponía combinada con acuicultura. Si se siguen las prácticas que se indican a continuación, los sistemas acuapónicos pueden ser una buena solución para combatir el hambre, conservar los recursos y eliminar contaminantes como los pesticidas u otros productos químicos que llegan a las vías fluviales o a los acuíferos, de una manera respetuosa con el medio ambiente y conservando los recursos hídricos. La premisa del cultivo de plantas acuapónicas es utilizar los productos de desecho de un sistema biológico como nutrientes para un segundo sistema que incorpora peces y plantas para crear un nuevo policultivo, lo que sirve para estimular la producción y aumentar la diversidad. En pocas palabras, el agua se vuelve a filtrar o se hace circular para permitir la producción de verduras frescas y pescado, una solución genial para las regiones áridas o las granjas con riego limitado.

Sistemas de cultivo de plantas acuapónicas

A continuación se enumeran los distintos tipos de sistemas acuapónicos disponibles para los jardineros aficionados:

• Lecho de cultivo basado en medios
• Sistema de cultivo energético
• Sistema de balsas
• Técnica de película nutritiva (NFT)
• Torres o Vertigro

La elección que haga al optar por uno de estos sistemas dependerá de su espacio, conocimientos y factores económicos.

Guía práctica de acuaponía

Aunque los sistemas de acuaponía se están introduciendo cada vez más en los países del «tercer mundo» con recursos económicos y medioambientales limitados, es una buena idea para los jardineros aficionados… y muy divertida. En primer lugar, considere la posibilidad de elaborar y adquirir una lista de los componentes que necesitará:

• una pecera
• un lugar para cultivar plantas
• bomba(s) de agua
• bomba de aire
• tubos de riego
• calentador de agua (opcional)
• filtro (opcional)
• luz de cultivo
• peces y plantas

Cuando hablamos de acuario, puede ser pequeño, como un tanque de almacenamiento, medio barril o un recipiente de goma, o de tamaño mediano, como contenedores IBC, bañeras, tanques de plástico, acero o fibra de vidrio. Incluso podría construir su propio estanque al aire libre. Para espacios más grandes para peces, bastarán tanques grandes o piscinas, o utilice su imaginación. Debe asegurarse de que todos los elementos sean seguros tanto para los peces como para los seres humanos. Los siguientes son los elementos que probablemente utilizará en la creación de un jardín acuapónico:

• Polipropileno etiquetado como PP
• Polietileno de alta densidad etiquetado como HDPE
• ABS de alto impacto (bandejas de cultivo hidropónico)
• Barril de acero inoxidable
• Revestimiento para estanques de EPDM o PVC resistente a los rayos UV y NO ignífugo (puede ser tóxico)
• Tanques y lechos de cultivo de fibra de vidrio
• Tubería y accesorios rígidos de PVC blanco
• Tubos flexibles de PVC negro –no utilice cobre, ya que es tóxico para los peces

En primer lugar, deberá decidir qué tipo y tamaño de sistema desea y elaborar diseños y/o planes de investigación, así como dónde adquirir las piezas. A continuación, compre y monte los componentes. Comience a plantar las semillas o adquiera plántulas para el jardín acuapónico. Llene el sistema con agua y déjelo circular durante al menos una semana, luego añada los peces con una densidad de población de aproximadamente el 20 % y las plantas. Controle la calidad del agua y mantenga el jardín acuático. Hay muchos recursos disponibles en línea para obtener información o asesoramiento sobre el cultivo de plantas acuapónicas. Por supuesto, incluso puede decidir omitir los peces, pero ¿por qué hacerlo, si es tan divertido observarlos? Independientemente de su elección, los beneficios de cultivar plantas de esta manera son muchos:

• Se proporcionan nutrientes de forma continua
• No hay competencia con las malas hierbas
• El agua caliente que baña las raíces estimula el crecimiento
• Las plantas gastan menos energía en buscar agua o alimento (lo que les permite utilizar toda esa energía para crecer)

Investiga un poco y diviértete con tu jardín acuapónico.