Cómo saber cuándo las calabazas están maduras

Cuando el verano está a punto de terminar, las enredaderas de calabaza del jardín pueden estar llenas de calabazas naranjas y redondas. Pero, ¿una calabaza está madura cuando se vuelve naranja? ¿Una calabaza tiene que ser naranja para estar madura? La gran pregunta es cómo saber cuándo están maduras las calabazas.

Cómo saber cuándo está madura una calabaza

El color es un buen indicador

Es probable que si tu calabaza es naranja por completo, esté madura. Pero, por otro lado, una calabaza no tiene por qué ser completamente naranja para estar madura y algunas calabazas están maduras cuando aún son completamente verdes. Cuando estés listo para cosechar una calabaza, utiliza otros métodos para comprobar si está madura o no.

Dale un golpe

Otra forma de saber cuándo están maduras las calabazas es darles un buen golpe o una palmada. Si la calabaza suena hueca, significa que está madura y lista para ser recogida.

La piel está dura

La piel de una calabaza estará dura cuando la calabaza esté madura. Utilice una uña e intente perforar suavemente la piel de la calabaza. Si la piel se abolla pero no se perfora, la calabaza está lista para ser recogida.

El tallo está duro

Cuando el tallo que hay encima de la calabaza en cuestión empieza a endurecerse, la calabaza está lista para ser recolectada.

Recolectar la calabaza

Ahora que ya sabe cómo saber cuándo están maduras las calabazas, debe saber cuál es la mejor manera de recolectarlas. Utilice un cuchillo afiladoCuando coseche una calabaza, asegúrese de que el cuchillo o las tijeras que utilice estén afilados y no dejen un corte irregular en el tallo. Esto ayudará a evitar que las enfermedades penetren en la calabaza y la pudran desde dentro. Deja un tallo largo Asegúrate de dejar al menos varios centímetros (entre 7,5 y 12,5 cm) de tallo unido a la calabaza, incluso si no tienes intención de utilizarlas para Halloween. Esto ralentizará la pudrición de la calabaza. Desinfecta la calabaza Después de cosechar la calabaza, límpiala con una solución de lejía al 10 %. Esto matará cualquier organismo presente en la piel de la calabaza que pueda provocar su pudrición prematura. Si tienes pensado comer la calabaza, la solución de lejía se evaporará en unas horas, por lo que no será perjudicial cuando se consuma. Guárdala lejos del sol Mantén las calabazas cosechadas alejadas de la luz solar directa. Aprender a saber cuándo las calabazas están maduras te garantizará que tu calabaza esté lista para exhibirla o comerla. Aprender a cosechar correctamente una calabaza te garantizará que se conserve bien durante muchos meses hasta que estés listo para usarla.