Control de la pudrición del tallo del arroz: guía para el tratamiento de la enfermedad de la pudrición del tallo del arroz

La pudrición del tallo del arroz es una enfermedad cada vez más grave que afecta a los cultivos de arroz. En los últimos años, se han registrado pérdidas de cosechas de hasta un 25 % en los campos de arroz comerciales de California. A medida que siguen aumentando las pérdidas de rendimiento debido a la pudrición del tallo del arroz, se están llevando a cabo nuevos estudios para encontrar métodos eficaces de control y tratamiento de la pudrición del tallo del arroz. Siga leyendo para conocer las causas de la pudrición del tallo del arroz, así como sugerencias para tratarla en el jardín.

¿Qué es la pudrición del tallo del arroz?

La pudrición del tallo del arroz es una enfermedad fúngica de las plantas de arroz causada por el patógeno Sclerotium oryzae. Esta enfermedad afecta a las plantas de arroz sembradas en agua y suele hacerse evidente en la fase inicial de macollamiento. Los síntomas comienzan como pequeñas lesiones negras rectangulares en las vainas de las hojas, en la línea de agua de los arrozales inundados. A medida que la enfermedad avanza, las lesiones se extienden por la vaina de la hoja, provocando finalmente su pudrición y desprendimiento. En este punto, la enfermedad ha infectado el tallo y pueden verse pequeños esclerocios negros.

Aunque los síntomas del arroz con pudrición del tallo pueden parecer puramente estéticos, la enfermedad puede reducir el rendimiento de los cultivos, incluido el arroz cultivado en huertos domésticos. Las plantas infectadas pueden producir granos de menor calidad y rendimientos bajos. Las plantas infectadas suelen producir panículas pequeñas y atrofiadas. Cuando una planta de arroz se infecta al principio de la temporada, es posible que no produzca panículas ni granos en absoluto.

Tratamiento de la pudrición del tallo del arroz

El hongo que causa la pudrición del tallo del arroz pasa el invierno en los restos de las plantas de arroz. En primavera, cuando se inundan los arrozales, los esclerocios latentes flotan hasta la superficie, donde infectan los tejidos de las plantas jóvenes. El método más eficaz para controlar la pudrición del tallo del arroz es la eliminación completa de los restos de plantas de arroz de los campos después de la cosecha. A continuación, se recomienda quemar estos restos.

La rotación de cultivos también puede ayudar a controlar los casos de pudrición del tallo del arroz. Además, hay algunas variedades de plantas de arroz que muestran una resistencia prometedora a esta enfermedad.

La pudrición del tallo del arroz también se corrige reduciendo el uso de nitrógeno. La enfermedad es más frecuente en campos con alto contenido de nitrógeno y bajo contenido de potasio. Equilibrar estos niveles de nutrientes puede ayudar a fortalecer las plantas de arroz contra esta enfermedad. También existen algunos fungicidas preventivos eficaces para tratar la pudrición del tallo del arroz, pero son más eficaces cuando se utilizan junto con otros métodos de control.