¿Cuándo puedo cosechar menta? – Aprenda sobre la cosecha de hojas de menta.

La menta tiene una merecida reputación como la planta invasora del jardín. Si se deja crecer sin control, puede llegar a apoderarse de todo. Recoger las plantas de menta con frecuencia puede mantenerlas a raya, aunque un método mejor es plantarlas en una maceta. En cualquier caso, la menta es una planta vigorosa y fácil de cultivar, aunque quizá te preguntes: «¿Cuándo puedo cosechar la menta?».

No hay ningún truco para cosechar las hojas de menta, el truco puede estar en tener suficientes usos para las hierbas de menta. Siga leyendo para descubrir cómo cosechar las hojas de menta.

¿Cuándo puedo cosechar la menta?

La menta es una planta perenne voraz que al principio se desarrolla en un montículo verde, ordenado y tupido. Por supuesto, el disfraz de hierba bien educada no dura mucho y pronto se lanza a conquistar el resto del jardín. Como se ha mencionado, lo mejor es confinar la hierba en una maceta, pero si la tuya no lo está, la mejor manera de domar a la bestia es cosechando las hojas de menta.

Puedes empezar a recoger las hojas de menta en primavera, tan pronto como la planta haya brotado, y continuar cosechando con la mayor frecuencia posible. La recolección frecuente de hojas de menta no solo mantendrá la hierba bajo control, sino que indicará a la planta que produzca nuevo follaje aromático. Cuanto más recoja, más crecerá la hierba, lo que significa que podrá recoger ramitas durante toda la temporada de crecimiento.La menta contiene aceites esenciales que le confieren su aroma característico. Para aprovechar al máximo el sabor y el aroma de la menta, coseche en su momento óptimo, justo antes de la floración. Recoja la menta por la mañana, cuando los aceites esenciales están en su punto álgido, para obtener el sabor más intenso.

Cómo cosechar la menta

No hay ningún truco para recoger las plantas de menta. Las hojas se pueden arrancar individualmente si solo necesitas unas pocas, o se puede podar la planta con tijeras y luego quitar las hojas de los tallos.

Si no vas a utilizar la menta inmediatamente, coloca los tallos en un vaso con agua durante tres a siete días o mételos en una bolsa de plástico y guárdalos en el frigorífico hasta una semana.

Usos de la menta

Ahora que tienes mucha menta, ¿para qué la utilizas? Puedes secarla para usarla más adelante o utilizarla fresca. Deja las hojas en remojo en agua caliente durante unos minutos para preparar un relajante té de menta. Congela las hojas de menta junto con arándanos o frambuesas y agua en cubiteras para obtener cubitos de hielo festivos y sabrosos.

La menta ocupa un lugar destacado en la cocina de Oriente Medio, en el tabulé y otros platos. Conserve la menta en forma de jalea para obtener un condimento clásico para acompañar el cordero. La menta y los guisantes son una combinación clásica, pero pruebe la menta con calabacín o judías frescas para elevarlos a algo sublime.

Añade hojas de menta a una ensalada de frutas frescas o añádelas a aderezos para ensaladas y marinados. Decora platos con estas bonitas hojas de color verde brillante, o mézclalas con lima fresca y azúcar mezcladas con ron y agua carbonatada para preparar un refrescante mojito.