¿Cuántas verduras hay que plantar por persona al año?

Ante un mundo derrochador, una de las pequeñas cosas que podemos hacer es no desperdiciar semillas. Plantar en exceso también puede producir más de lo que podemos comer y malgastar recursos valiosos como la tierra y el agua. Calcular cuántas plantas hortícolas se necesitan por persona puede parecer una idea trivial, pero reducir nuestro consumo de recursos puede suponer un beneficio a largo plazo. Naturalmente, siempre es bueno tener una planta extra para protegerse contra enfermedades, plagas o malos resultados, pero también es bueno poner un límite al exceso. Planificación de un huerto La planificación de un huerto es la clave para cosechar con éxito alimentos suficientes para nosotros y nuestras familias. Parte de esa planificación consiste en calcular cuántos kilos de verduras por persona y año se necesitan para mantener la despensa llena. Algunas plantas, como la lechuga, se cortan y vuelven a crecer, mientras que otras deben volver a sembrarse para obtener una cosecha constante.

Anotar las fechas de cosecha y los tiempos de siembra le ayudará a evitar el exceso de plantación. Le informará sobre la cantidad de semillas necesarias para llenar el estómago y la cantidad suficiente de productos para conservar sin desperdiciar en exceso.

Calcular cuántas plantas de tomate se necesitan por persona

Las plantas que crecen a partir de semillas son un poco más fáciles de calcular que las que provienen de raíces o tubérculos. El jardinero puede suponer básicamente que de cada semilla crecerá una planta. Esto es fácil de calcular cuando se trata de algo como los rábanos, que producen una raíz por planta, pero resulta más complicado con plantas que producen muchos frutos, como los tomates o los pimientos.

No hay forma de adivinar cuántos frutos producirá la planta, pero los jardineros experimentados suelen tener una estimación aproximada. Las prácticas de cultivo y factores como el clima, los insectos, las enfermedades y las condiciones del suelo afectarán a la cantidad de alimentos que producirá cada planta. También lo hará la variedad de semillas: se necesitan más tomates cherry para satisfacer a cada persona que tomates grandes para rebanar.

¿Cuántas plantas de espárragos por persona?

Aquí es donde las cosas se complican un poco más. Las raíces de los espárragos producirán muchos tallos a lo largo de los años, pero tienden a producir menos tallos a medida que envejecen. El primer año en que se plantan las raíces, el jardinero puede esperar pocos o ningún tallo para la cosecha.

El tamaño al que se cosechan los tallos también influirá en la cantidad de raíces necesarias por persona. La cantidad necesaria se puede calcular por el número de hileras por persona o por el número de raíces. Por término medio, son suficientes entre 30 y 50 raíces por persona, o entre 3 y 6 metros de hilera por persona con una separación de 2 metros entre ellas.

Algunas plantas hortícolas perennes, como los alcachofas de Jerusalén, producen más alimentos año tras año.

¿Cuántas semillas hay que plantar por persona?

La cantidad exacta de semillas anuales que hay que plantar dependerá de si se desea conservar una parte de la cosecha o simplemente se quiere disponer de un suministro constante de alimentos durante la temporada de cultivo. Suponiendo que el crecimiento se produce con normalidad y no hay plagas, la cantidad media mínima de semillas que se deben plantar por persona sería: