Cuidado de la albahaca limón: aprenda a cultivar plantas de albahaca limón

¿Qué es la albahaca limón? Pariente cercana de la albahaca limón más común, la albahaca limón tiene un sabor picante y un aroma dulce y cítrico. La albahaca limón se utiliza en una gran variedad de platos, como pollo, pescado, salsas, ensaladas de frutas y platos tailandeses. También se puede utilizar para preparar un delicioso y refrescante té helado. Cultivar albahaca limón no es difícil, y las hierbas se pueden plantar en el jardín o cultivar en macetas. Incluso se pueden cultivar plantas de albahaca limón en interiores, en un alféizar luminoso y soleado. Siga leyendo para obtener más información sobre esta variedad de albahaca cítrica.

Cómo cultivar albahaca limón

Las plantas de albahaca limón se cultivan comúnmente como plantas anuales. Sin embargo, la planta es perenne en las zonas de rusticidad 9 a 11 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Coloque la planta en un lugar donde reciba al menos seis horas de luz solar al día.

La albahaca limón requiere un suelo bien drenado. Si el drenaje es deficiente, añada un poco de compost antes de plantar. Si cultiva albahaca limón en una maceta, utilice una mezcla para macetas comercial de buena calidad.

Puede empezar a sembrar las semillas de albahaca limón en interior a finales del invierno, entre seis y ocho semanas antes de la última helada en su clima. Sin embargo, la mayoría de los jardineros prefieren comprar plantas jóvenes en un vivero o centro de jardinería.

Deje una distancia de entre 25 y 35 cm entre las plantas. La albahaca limón prefiere una buena circulación de aire y no crece bien en un lecho abarrotado.

Revise las plantas de albahaca en maceta diariamente durante el tiempo caluroso, ya que las condiciones se secan rápidamente. Mantenga el follaje lo más seco posible para prevenir enfermedades. Evite los aspersores y, en su lugar, utilice una manguera para regar las plantas de albahaca en la base.

Alimente las plantas de albahaca limón cada cuatro a seis semanas durante la primavera y el verano con un fertilizante soluble en agua diluido a la mitad. Evite el exceso de abono, ya que debilitará el sabor cítrico.

Corte las hojas y los tallos y utilícelos en la cocina tantas veces como desee. El sabor ácido es más pronunciado cuando la planta se cosecha antes de florecer. Pode la albahaca limón si la planta comienza a parecer raquítica. La poda regular mantendrá la planta tupida y compacta.