Cuidado de la planta de rosella: cómo cultivar plantas de rosella en el jardín

¿Qué es una planta de rosella? Es un arbusto tropical alto, de color rojo y verde, que aporta colorido a los jardines o setos, ¡y sabe muy parecido a los arándanos! Sigue leyendo para saber más sobre cómo cultivar plantas de rosella.

Cuidado de la planta de rosella

Originaria del África tropical, la rosella (Hibiscus sabdariffa) es común en los trópicos de todo el mundo. Se puede cultivar a partir de semillas en las zonas 8 a 11 del USDA, y tan al norte como la zona 6 si se empieza en interior y luego se trasplanta al exterior.

Otra opción es cultivar roselles a partir de esquejes, aunque las plantas resultantes tienden a producir menos flores, que es para lo que se cultivan normalmente… más o menos.

Las flores, parecidas a las del hibisco, son preciosas, pero es el cáliz, la vaina de color rojo brillante que se abre para revelar la flor, lo que se aprecia por su sabor. Cosecha los cálices cuando aún estén tiernos (unos 10 días después de que aparezcan las flores). Se pueden comer crudos en ensaladas o hervidos en agua en una proporción de un cuarto de fruta por agua y colados para obtener un zumo delicioso y refrescante. La pulpa sobrante se puede utilizar para hacer mermeladas y tartas. El sabor es muy similar al del arándano, pero menos amargo.

Cómo cultivar plantas de rosella

La rosella comienza a producir flores cuando los días se acortan. En otras palabras, por muy temprano que se plante la rosella, no se podrán cosechar los cálices hasta octubre como muy pronto.

Desafortunadamente, la rosella es muy sensible a las heladas, lo que significa que en las zonas templadas es posible que no se obtengan cálices. Sin embargo, en las zonas donde no hay heladas, se puede plantar rosella en mayo y esperar una cosecha continua de cálices desde octubre hasta finales de febrero, ya que la cosecha de flores estimula el nuevo crecimiento.

El cuidado de la planta de rosella es relativamente fácil. Siembre las semillas o plante los esquejes en un suelo franco arenoso que reciba pleno sol y riegue con regularidad. No es necesario fertilizar, o solo un poco. Al principio, debe quitar las malas hierbas que crecen alrededor, pero las plantas crecen con vigor y pronto las cubrirán por sí solas.