Cultivar tomates es lo mejor: 5 razones para cultivar plantas de tomate

Sin duda, mi verdura favorita para cultivar cada verano es el tomate. Por supuesto, técnicamente es una fruta, pero en cualquier caso es sabroso, fácil de cultivar, proporciona una cosecha abundante y, al menos para mí, es la esencia del verano.

Si aún no has probado a cultivar tomates en tu jardín, ¿a qué esperas? Aquí tienes 5 razones para cultivar tomates, independientemente de dónde te encuentres:

Es muy fácil: si aún no te has atrevido con el cultivo de verduras, los tomates pueden parecer un punto de partida intimidante. Pero en realidad son muy fáciles de cultivar. Los tomates también se adaptan bien a los maceteros. Siempre que tus plantas tengan suficiente espacio para crecer, mucha luz solar, riego regular y buena tierra, crecerán fuertes y sanas.

Hay muchas variedades: no soy la única a la que le encantan los tomates, lo que significa que puedes encontrar un sinfín de variedades de tomates para probar en tu jardín. Además de algunos de los tipos más comunes, también hay muchos tomates tradicionales disponibles en el mercado. Prueba mis favoritos:

• Me encantan los tomates cherry porque tienen un sabor delicioso y se pueden comer como si fueran caramelos. La variedad Black Cherry es única y muy sabrosa.
• El tomate tradicional Brandywine es delicioso y perfecto para cortar en rodajas. Elige entre los tipos negro o rosa, ambos están riquísimos.
• La variedad tradicional Cherokee Purple no solo tiene frutos atractivos, sino que también son sabrosos.
• A veces, simplemente apetece algo diferente, y Green Zebra es sin duda esa opción. Me encanta el sabor ácido de esta variedad de tomate verde.
• Better Boy, un tomate rojo grande y clásico, es difícil de superar, así que si eres nuevo en el mundo de los tomates y quieres probar solo uno, este es el indicado.

El sabor del verano: mi abuelo siempre cultivaba tomates y pasábamos las tardes soleadas en el jardín recogiéndolos y comiéndolos. Para mí, los tomates son simplemente el sabor del verano. Mi receta favorita es sencilla: cortar un tomate en rodajas gruesas y espolvorearlo con azúcar. Delicioso.

Ese olor en el jardín – Para mí, no solo el sabor de los tomates representa el verano, sino también su olor. Y no me refiero a los frutos. Si cultivas tomates, sabes a lo que me refiero. El olor de la planta en sí, especialmente bajo el sol caliente, es único y muy veraniego.

Cosecha abundante: además de ser fáciles de cultivar, las plantas de tomate dan una gran cosecha. Si eliges bien las variedades, incluyendo algunas tempranas, podrás disfrutar de tomates frescos todos los días durante varias semanas. Aquí tienes algunos consejos que he aprendido a lo largo de los años para obtener más de cada planta:

• Pode las puntas de las plantas a principios del verano para que se dedique más energía a la floración. Pode también los brotes, que son los tallos pequeños que crecen entre dos tallos más grandes. Estos no florecerán, así que elimínelos.
• A medida que la planta crezca, retire las hojas inferiores. Estas pueden contraer enfermedades del suelo y del exceso de humedad.
• Plante las plántulas profundamente en el suelo, de modo que la mayor parte del tallo quede enterrado. Esto puede parecer perjudicial, pero en realidad ayuda a la planta a desarrollar más raíces, lo que a la larga le permitirá crecer más y producir más frutos.