Cultivo asociado con girasoles

Las plantas complementarias son populares por sus propiedades repelentes de insectos, pero también como soporte para otras plantas deseadas. Los girasoles son flores clásicas cuya altura escultural y alegres flores decoran el paisaje con encanto. Las plantas complementarias del girasol abarcan desde hortalizas hasta flores, con capacidad tanto para proporcionar soporte estructural como para resistir las plagas.

Compañeros del girasol

Muchos jardineros han oído hablar del sistema de cultivo de las Tres Hermanas. Se trata de una práctica ancestral que los pueblos indígenas utilizaron durante siglos. Cuando se añade el majestuoso girasol al trío, las Cuatro Hermanas tienen aún más poder en el jardín. Las plantas compañeras clásicas del girasol en las Tres Hermanas son las judías, el maíz y la calabaza. Estas combinan a la perfección con los girasoles, tanto visualmente como en cuanto a su agrupación beneficiosa. El girasol como planta compañera es un ejemplar muy trabajador que supone un valioso apoyo para las enredaderas trepadoras y los tallos altos.

Cultivo de girasoles

La mayoría de nuestras variedades altas de girasol son anuales, pero se resiembran con el viento y la actividad de las aves, y brotan de forma fiable cada año en el mismo lugar. Deje secar las cabezas de las flores. Una vez que hayan caído todos los pétalos, se puede cosechar toda la cabeza o dejarla para alimentar a las aves en invierno. Los girasoles crecen en casi cualquier tipo de suelo, pero no les gusta estar en situaciones de exceso de humedad. Son tolerantes a la sequía, y las cabezas y tallos secos se pueden utilizar en una chimenea o hoguera como un excelente iniciador de fuego.

Tipos de plantas complementarias para los girasoles

Las flores aportan belleza a nuestros paisajes, pero también pueden tener propiedades repelentes de plagas. Cuando se plantan ciertas flores alrededor de los girasoles, pueden ahuyentar a los insectos dañinos y atraer a los polinizadores y a los insectos depredadores beneficiosos. Estas plantas deben compartir las mismas condiciones de cultivo que los girasoles. Es imprescindible que reciban pleno sol, un suelo con buen drenaje y un riego medio. Lo ideal es que las plantas con flores sean tan resistentes como los girasoles y que necesiten muy pocos cuidados adicionales, aparte de un riego ocasional. Algunas plantas con flores que comparten estos requisitos son:

• Coreopsis
• Caléndula
• Altramuz
• Rosa de Carolina
• Euphorbia
• Lampazo

Muchas de nuestras flores autóctonas de la pradera pueden participar en el cultivo asociado con los girasoles. Las flores silvestres atraen aún más a los polinizadores y suelen ser un hábitat excelente para la fauna silvestre, además de proporcionar alimento. Como ventaja adicional, las flores silvestres se adaptan a la región y son autosuficientes.

Las cuatro hermanas

El cultivo conjunto de girasoles y maíz crea una pantalla protectora contra el viento. En zonas con vientos fuertes, los tallos jóvenes del maíz pueden caerse, pero plantar girasoles entre el maíz reforzará y protegerá los vegetales. Las flores también atraerán a los polinizadores necesarios para la formación de mazorcas de maíz dulce. Curiosamente, los girasoles también distraerán a las aves con algo que comer, por lo que dejarán en paz el maíz en formación.

Los girasoles absorben mucho nitrógeno del suelo, que debe reponerse. Cuando se añaden frijoles a la mezcla, estos devuelven el nitrógeno al suelo, lo que aporta equilibrio a la salud de la tierra. Las enredaderas de calabaza pueden trepar por las variedades más pequeñas de girasol, lo que las mantiene alejadas del suelo y eleva las flores hacia el sol. Al final, seguirá habiendo semillas de girasol para cosechar, pero se obtendrá un mejor rendimiento de las hortalizas.