Datos sobre el manzano Northern Spy: cómo cultivar un manzano Northern Spy

Cultivar manzanas Northern Spy es una excelente opción para cualquiera que desee una variedad clásica resistente al invierno y que proporcione fruta durante toda la temporada fría. Si te gustan las manzanas redondas que puedes usar para hacer jugo, comer frescas o poner en una tarta de manzana perfecta, considera plantar un árbol Northern Spy en tu jardín.

Datos sobre el manzano Northern Spy

¿Qué son las manzanas Northern Spy? La Northern Spy es una variedad antigua de manzana, desarrollada por un agricultor a principios del siglo XIX en Rochester, Nueva York. Se desconoce de qué variedades se desarrolló, pero se considera una manzana tradicional. Las manzanas que produce este árbol son muy grandes y redondas. El color de la piel es rojo con vetas verdes. La pulpa es de color blanco cremoso, crujiente y dulce. El cultivo de manzanas Northern Spy ha sido popular durante más de un siglo, gracias a su gran sabor y diversidad. Se pueden disfrutar frescas, recién cogidas del árbol. Pero también se pueden cocinar, convertir en zumo o incluso secar. Su textura es perfecta para tartas, ya que aguanta bien el horneado y produce un relleno suave, pero no demasiado.

Cómo cultivar un manzano Northern Spy

Hay varias razones de peso para cultivar Northern Spy en tu jardín, entre ellas, su fruto sabroso y versátil. Se trata de un árbol que crece bien en climas más septentrionales. Es más resistente al invierno que muchas otras variedades de manzano y produce frutos hasta bien entrado el mes de noviembre, lo que te proporciona una cosecha que se conservará bien durante toda la temporada. Los requisitos de cultivo de Northern Spy son similares a los de otros manzanos. Necesita pleno sol, un suelo fértil y bien drenado, y mucho espacio para crecer. Prepara el suelo antes de plantar con compost y otros materiales orgánicos. Poda tu manzano cada año para darle forma y tamaño, y también para fomentar un buen crecimiento y la producción de manzanas. Riega un árbol nuevo hasta que se establezca, pero, por lo demás, solo riega si el árbol no recibe al menos 2,5 cm de lluvia a la semana. Con las condiciones adecuadas y vigilando y controlando las plagas o enfermedades, deberías obtener una buena cosecha al cabo de unos cuatro años, siempre y cuando tengas al menos otro manzano en la zona. Para obtener frutos de tu manzano Northern Spy, necesitas otro árbol cercano para la polinización cruzada. Las variedades que polinizan el Northern Spy son Gold Delicious, Red Delicious, Ginger Gold y Starkrimson. Coseche sus manzanas Northern Spy a partir de octubre (normalmente) y guárdelas en un lugar fresco y seco. Debería obtener suficientes manzanas que se conservarán bien durante todo el invierno.