Datos y información sobre el cultivo del chile Scotch Bonnet: cómo cultivar chiles Scotch Bonnet

El adorable nombre de las plantas de pimiento Scotch Bonnet contradice su potente sabor. Con un índice de picante de entre 80 000 y 400 000 unidades en la escala Scoville, este pequeño chile no es apto para los débiles de corazón. Para los amantes de todo lo picante, cultivar pimientos Scotch Bonnet es imprescindible. Sigue leyendo para descubrir cómo cultivar estas plantas de pimiento.

Datos sobre el Scotch Bonnet

Los chiles Scotch Bonnet (Capsicum chinense) son una variedad de pimiento picante originaria de América Latina tropical y el Caribe. Estas plantas de pimiento, de carácter perenne, producen frutos pequeños y brillantes que varían en color desde el rojo anaranjado hasta el amarillo cuando maduran.

El fruto es muy apreciado por las notas ahumadas y afrutadas que aporta, además de su picante. Los pimientos se parecen mucho a pequeñas linternas chinas, aunque es más probable que su nombre derive de su parecido con el gorro escocés, tradicionalmente denominado Tam o’Shanter.

Existen varias variedades de chiles Scotch Bonnet. El Scotch Bonnet «Chocolate» se cultiva principalmente en Jamaica. Es de color verde oscuro en su fase inicial, pero se vuelve de un color marrón chocolate intenso a medida que madura. Por el contrario, el Scotch Bonnet «Red» es de color verde pálido cuando está verde y madura hasta alcanzar un tono rojo brillante. El Scotch Bonnet «Sweet» no es realmente dulce, sino más bien dulcemente picante, picante, picante. También existe el Scotch Bonnet «Burkina Yellow», una rareza que se cultiva en África.

Cómo cultivar Scotch Bonnet

Cuando cultives chiles Scotch Bonnet, es mejor darles un poco de ventaja y comenzar a sembrar las semillas en interior entre ocho y diez semanas antes de la última helada en tu zona. Las semillas deberían germinar en un plazo de 7 a 12 días. Al final del periodo de ocho a diez semanas, endurece las plantas exponiéndolas gradualmente a las temperaturas y condiciones exteriores. Trasplántelas cuando la temperatura del suelo sea de al menos 16 °C (60 °F).

Trasplante las plántulas a un lecho preparado rico en nutrientes con un pH de 6,0-7,0 a pleno sol. Las plantas deben espaciarse en hileras de 3 pies (poco menos de un metro) con 5 pulgadas (13 cm) entre ellas. Mantenga el suelo uniformemente húmedo, especialmente durante la floración y el cuajado de los frutos. Un sistema de goteo es ideal para ello.

Fertilice las plantas de pimiento Scotch Bonnet cada dos semanas con emulsión de pescado para obtener una cosecha más sana y abundante.