Frutas resistentes al calor: cultivo de frutas en climas cálidos

A algunas personas les gusta el calor, y muchas otras simplemente viven en lugares donde los veranos son muy calurosos. Los jardineros que viven en climas extremadamente cálidos pueden estar buscando árboles frutales tolerantes al calor que puedan cultivar en sus regiones.

Hay frutas que crecen de forma natural en condiciones de calor extremo: frutas tropicales que se pueden plantar en el propio jardín trasero. Pero también hay variedades de frutas especialmente cultivadas y tolerantes al calor que suelen cultivarse en climas templados. Para obtener más información sobre las frutas tolerantes al calor, sigue leyendo.

Frutas que les gusta el calor

Las plantas tienden a preferir sus climas nativos y crecen mejor en estas condiciones. Por eso tiene sentido que los árboles nativos de climas tropicales produzcan frutas que les gusta el calor. Estas van desde las más comunes hasta las más exóticas.

Un ejemplo es la exótica fruta del dragón (Hylocereus undatus), un cactus trepador que solo crece en las zonas más cálidas, las zonas de rusticidad 10 y 11 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Esta fruta, también llamada pera fresa, tiene una cáscara exterior con escamas rosadas.

El cultivo de frutas en climas cálidos también es fácil con las variedades de cactus. Estas plantas necesitan un suelo con buen drenaje y mucha luz solar.

Árboles frutales tolerantes al calor

El nopal (Opuntia ficus-indica) es otra planta que prospera en las zonas 10 y 11 y ofrece frutos jugosos con sabor tropical. Las flores que producen los frutos son muy vistosas y ornamentales. El fruto también se conoce como higo chumbo y pera de cactus.

La guayaba (Psidium guajava) es otro árbol frutal tropical originario de las zonas cálidas de Brasil. Es un árbol frutal de pequeño tamaño ideal para el cultivo en macetas. El guayabero produce frutos blandos y tolerantes al calor que saben a una mezcla de fresas y peras. Estos frutos se pueden comer frescos o utilizar en mermeladas y chutneys.

Frutas que crecen en condiciones de calor extremo

El cultivo de frutas en climas cálidos no se limita a las especies tropicales. Existen variedades de frutas comunes que han sido cultivadas para tolerar el calor. La sandía es una de ellas. Por lo general, a las sandías no les gustan las temperaturas superiores a los 21-26,6 °C (70-80 °F), pero algunas variedades pueden soportar temperaturas aún más altas. Por ejemplo, las variedades «Jubilee», «Crimson Sweet» y «Charleston Grey» pueden soportar temperaturas de hasta 32 °C (90 °F).

¿Qué hay de las frutas de hueso como los melocotones y las nectarinas? Por lo general, estos árboles tienen un requisito de frío bastante prolongado, lo que significa un período de tiempo en el que la temperatura desciende hasta alcanzar la zona fría. Sin embargo, en el programa de cultivo de frutas de hueso de Florida se han desarrollado nuevas variedades con un bajo requisito de frío y cuya pulpa no se derrite con el calor. Por ejemplo, «UFO» es una variedad de melocotón con forma de rosquilla que tiene un bajo requisito de frío de solo 250 unidades de frío. 

En cuanto a las nectarinas, pruebe estas variedades, todas ellas con un requisito de frío excepcionalmente bajo. «UF Sun» es una nectarina de pulpa amarilla y piel roja. Su requisito de unidades de frío es de solo 100. Del mismo modo, «UFBest», también lanzada por el programa de cultivo de la UF (Universidad de Florida), tiene pulpa amarilla y piel roja. También puede sobrevivir con solo 100 unidades de frío.