Granos de avena cultivados en casa: aprenda a cultivar avena en casa para alimentarse

Empiezo la mañana con un tazón caliente de avena y sé que estoy en buena compañía. Muchos de nosotros somos conscientes de los beneficios para la salud de la avena y compramos este cereal con regularidad, pero ¿alguna vez te has preguntado si se puede cultivar avena para comer en casa? 

Cultivar avena en el jardín de casa no es muy diferente a cultivar césped, salvo que no se cortan las semillas, ¡sino que se comen! ¿Te interesa cultivar avena en casa? Sigue leyendo para descubrir cómo cultivar avena en casa.

¿Se puede cultivar avena en casa?

La avena se utiliza de múltiples maneras, ya sea triturada, laminada o molida en forma de harina. La avena se utiliza incluso para elaborar cerveza en Inglaterra y en América Latina es muy popular una bebida fría elaborada con avena molida y leche.

Pero me estoy desviando del tema, nos preguntábamos si se puede cultivar avena en los huertos domésticos. Es muy posible cultivar tu propia avena, incluso si solo tienes un pequeño huerto. La introducción de la avena sin cáscara ha facilitado aún más el cultivo de tu propia avena, ya que necesita menos procesamiento una vez cosechada.

Cómo cultivar avena en casa

Siembre las semillas al aire libre en una zona soleada con suelo bien drenado. Simplemente espárzalas sobre una zona bien cultivada. Intente distribuirlas de manera bastante uniforme. Una vez esparcidas las semillas, rastrille ligeramente la zona. El objetivo es cubrir las semillas con unos 2,5 cm de tierra, para que los pájaros no las coman antes de que germinen. 

Una vez sembradas las semillas de avena, mantenga la zona húmeda mientras germinan los granos de avena de su cosecha. Continúe regando a medida que crecen, ya que la avena necesita más humedad que la mayoría de los demás cereales. El cuidado posterior de los cultivos de avena en el jardín es mínimo.

No es necesario quitar las malas hierbas y, de todos modos, la densidad del cultivo haría que fuera inútil intentarlo. En unos 45 días, los granos verdes que se encuentran en la parte superior de los tallos del cereal deberían pasar de verde a color crema y la avena tendrá una altura de entre 0,6 y 1,5 m.

Cosecha de avena cultivada en casa

No espere a cosechar hasta que los granos estén duros, ya que es probable que pierda mucho cereal. Los granos deben estar aún blandos y poder abollarse fácilmente con la uña. Para cosechar la avena, corte las espigas de los tallos lo más alto posible. Cuanto más alto, mejor, ya que tendrá menos paja con la que lidiar al trillar los granos.

Ahora que la avena está cosechada, hay que dejarla curar. El tiempo de curado variará en función del clima y puede durar desde varios días hasta varias semanas. Guarde la avena en un lugar cálido y seco mientras se seca.

Una vez que los granos estén maduros, puede trillar la avena. Extienda una lona o sábana y luego pise la avena para separarla de los tallos (cubra la avena antes de pisarla) o utilice algún otro instrumento, como un bate de béisbol de plástico, para separar la avena de los tallos (paja). A continuación, separe la avena de los restos de tallos. Coloque la avena y la paja en un cuenco o cubo y láncelos al viento.

El viento se llevará la paja suelta, mientras que la avena, más pesada, caerá de nuevo en el cuenco o cubo. La avena trillada se puede almacenar en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro durante un máximo de 3 meses.