Historia de la planta de rosella

Todo el mundo quiere atribuirse la paternidad de un producto exitoso. La rosella (Hibiscus sabdariffa) ha sido bautizada como «arándano de Florida» y «acedera de Jamaica», aunque en realidad no es originaria de América. Muchas partes de esta interesante planta se pueden comer o utilizar con fines medicinales. Es bastante fácil de cultivar en el clima y la ubicación adecuados.

Historia de la planta de rosella

La historia de la rosella comienza en África Central y Occidental, donde es una planta autóctona. Sin embargo, hoy en día se cultiva en muchos lugares del mundo. Se cultiva en los trópicos como hierba aromática con muchas propiedades medicinales. Los jardineros de todo el mundo también cultivan la rosella por sus atractivas hojas y flores. La planta puede alcanzar los 2,7 metros de altura y 1,8 metros de ancho. Es fácil de cultivar y prospera en terrenos alterados. Muchas partes de esta planta fácil de cultivar son comestibles. Las abundantes hojas son de color rojizo y profundamente lobuladas. Se pueden cocinar como verdura o añadir crudas a una ensalada. Las flores amarillas aparecen en octubre. Cada flor alcanza los 7,5 cm de ancho y tiene el centro más oscuro. Reconocerá el cáliz, una estructura carnosa en forma de copa situada en la base de cada flor, por su color rojo sangre. Contiene las semillas de la planta, que se pueden tostar e infusionar como el café. El cáliz, similar a una fruta, es la parte más popular de la planta para el consumo. Tiene un sabor ácido y dulce, y los cocineros dicen que es un excelente sustituto de los arándanos. Los pasteleros lo utilizan en lugar del ruibarbo en tartas y crujientes. Los cálices también se pueden utilizar para añadir color y sabor a las infusiones de hierbas. Por eso la rosella es conocida como una de las mejores plantas para el té de hibisco. Solo hay que asegurarse de cosechar los cálices antes de que se pongan marrones.

Cultivo de flores de rosella

Piensa en el sol si quieres encontrar un lugar para cultivar flores de rosella. Las plantas simplemente no crecerán a la sombra. Por otro lado, la mayoría de los tipos de rosella son fotoperiódicos, es decir, solo florecen cuando los días se acortan. No florecerán cuando los días tengan más de 13 horas de luz. Plántalas a principios de primavera para que tengan tiempo de desarrollarse. Sin embargo, por muy pronto que las plantes, los cálices no estarán listos para la cosecha hasta octubre. Dado que las plantas mueren con la primera helada, te irá mucho mejor en zonas sin heladas. Planta la rosella en suelo arcilloso para obtener mejores resultados. No necesitarás abonarlas. Tampoco tendrás que quitar las malas hierbas una vez que estas plantas de rápido crecimiento empiecen a crecer.