Información sobre el ciruelo cereza: ¿qué es un ciruelo cereza?

«¿Qué es un ciruelo cerezo?» No es una pregunta tan sencilla como parece. Dependiendo de a quién se le pregunte, se pueden obtener dos respuestas muy diferentes. «Ciruelo cerezo» puede referirse al Prunus cerasifera, un grupo de ciruelos asiáticos que comúnmente se denominan ciruelos cerezos. También podría referirse a los frutos híbridos que son, literalmente, un cruce entre ciruelas y cerezas. La forma de cultivar los ciruelos cerezos también depende del tipo que se tenga. En este artículo se explican las diferencias entre los árboles que comúnmente se denominan ciruelos cerezos.

Información sobre el ciruelo cerezo

Prunus cerasifera es un ciruelo auténtico originario de Asia y resistente en las zonas 4 y 8. Se cultiva principalmente en jardines como pequeño árbol ornamental, aunque con el polinizador adecuado cerca, produce algunos frutos. Los frutos que produce son ciruelas y no tienen atributos de cereza, pero aún así se les conoce comúnmente como ciruelos cerezos. Las variedades populares de Prunus cerasifera son:

• «Newport»
• «Atropurpurea»
• «Thundercloud»
• «Mt. St. Helens»

Aunque estos ciruelos son hermosos árboles ornamentales, son los favoritos de los escarabajos japoneses y pueden tener una vida corta. Además, no son tolerantes a la sequía, pero tampoco toleran las zonas demasiado húmedas. El cuidado de su ciruelo cerezo debe tener en cuenta estos factores.

¿Qué es un híbrido de ciruelo cerezo?

En los últimos años, otro árbol conocido como ciruelo cerezo ha inundado el mercado. Estas nuevas variedades son cruces híbridos de ciruelos y cerezos frutales. El fruto resultante es más grande que una cereza pero más pequeño que una ciruela, con un diámetro aproximado de 3 cm. Estos dos árboles frutales se cruzaron por primera vez para crear ciruelos cerezos a finales del siglo XIX. Las plantas parentales fueron Prunus besseyi (cerezo de arena) y Prunus salicina (ciruelo japonés). La fruta de estos primeros híbridos era adecuada para elaborar mermeladas y jaleas, pero carecía de la dulzura necesaria para ser considerada una fruta de calidad para postres. Los recientes esfuerzos de los principales cultivadores de árboles frutales han dado lugar a muchas variedades muy codiciadas de deliciosos cerezos ciruelos y arbustos frutales. Muchas de estas nuevas variedades han surgido del cruce de ciruelas asiáticas Black Amber y cerezas Supreme. Los cultivadores de plantas han dado a estas nuevas variedades de fruta nombres bonitos, como Cherums, Plerries o Chums. Los frutos tienen la piel de color rojo oscuro, la pulpa amarilla y huesos pequeños. La mayoría son resistentes en las zonas 5 a 9, con un par de variedades resistentes hasta la zona 3. Las variedades más populares son:

• «Pixie Sweet»
• «Gold Nugget»
• «Sprite»
• «Delight»
• «Sweet Treat»
• «Sugar Twist»

Su porte arbustivo y su tamaño enano facilitan la cosecha y el cultivo de la ciruela cereza. El cuidado de la ciruela cereza es similar al de cualquier cerezo o ciruelo. Prefiere los suelos arenosos y debe regarse en épocas de sequía. Muchas variedades de ciruela cereza requieren la presencia de un cerezo o ciruelo cercano para la polinización y poder dar fruto.