Información sobre el orégano dorado: ¿Para qué se utiliza el orégano dorado?

Las hierbas aromáticas son algunas de las plantas más gratificantes que se pueden cultivar. Suelen ser fáciles de cuidar, se pueden mantener en macetas, huelen de maravilla y siempre están a mano para cocinar. Una hierba especialmente popular es el orégano. El orégano dorado es una variedad común y muy recomendable. Sigue leyendo para obtener más información sobre el cultivo y el cuidado de las plantas de orégano dorado.

Información sobre el orégano dorado

Las plantas de orégano dorado (Origanum vulgare «Aureum») reciben su nombre por su follaje amarillo a dorado, que es del amarillo más brillante y auténtico a pleno sol y en climas más frescos. En verano, las hojas amarillas se cubren de delicadas flores rosas y moradas. ¿Es comestible el orégano dorado? ¡Por supuesto que sí! El orégano dorado es muy fragante y tiene el clásico aroma y sabor del orégano, tan demandado en la cocina.

Cultivo de plantas de orégano dorado

El cultivo de orégano dorado es especialmente adecuado para jardinería en macetas y espacios reducidos, ya que estas plantas tienden a extenderse con menos vigor que otras variedades de orégano. El cuidado del orégano dorado es muy sencillo. Las plantas necesitan pleno sol, pero crecen en prácticamente cualquier tipo de suelo. Prefieren un riego moderado y pueden soportar la sequía. Son resistentes en las zonas 4 a 9 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y permanecen siempre verdes en las zonas más cálidas. Aunque son menos propensas a extenderse que otras variedades de orégano, siguen siendo plantas vigorosas que pueden alcanzar los 7,5 cm de altura y extenderse hasta 30 cm de ancho. Las plantas de orégano dorado se pueden podar en cualquier momento para cocinar, pero es útil recortarlas drásticamente a principios del verano para mantenerlas bajas y contenidas. Seca y almacena los recortes de principios de verano para tener orégano de cosecha propia a mano durante todo el año.