Información sobre el orégano griego: cómo cultivar plantas de orégano griego

Las hierbas frescas del jardín son imprescindibles para cualquiera que se tome en serio la cocina. Una de mis favoritas del jardín de hierbas es el orégano griego (Origanum vulgare var. hirtum), también conocido como orégano europeo o turco. ¿Qué es exactamente el orégano griego? Siga leyendo para obtener más información sobre los usos del orégano griego, cómo cultivarlo y otros datos interesantes.

¿Qué es el orégano griego?

En comparación con otras variedades de orégano, el orégano griego no tiene nada de especial desde el punto de vista ornamental. Simplemente tiene hojas peludas de color verde oscuro con pequeñas flores blancas. Sin embargo, cualquier deficiencia estética que pueda tener esta planta originaria del Mediterráneo se compensa con su valor culinario. Quizás no conozcas esta información sobre el orégano griego, pero, aunque hay muchas variedades de orégano, el orégano griego se considera el «auténtico orégano» y es el que suele encontrarse en los estantes de especias de los supermercados. Si tienes curiosidad por saber para qué se utiliza el orégano griego, se aprecia por su fuerte aroma y su intenso sabor picante, y se utiliza principalmente en la cocina griega, italiana o española en pizzas caseras, salsas de tomate, sopas y mucho más. El orégano griego también es apreciado fuera de la cocina por quienes consideran que tiene propiedades medicinales.