Información sobre la lechuga de verano: Cultivo de plantas de lechuga de verano

Muchos pueden considerar que la lechuga iceberg está pasada de moda, pero es probable que esas personas nunca hayan disfrutado de esta lechuga crujiente y jugosa recién cosechada del huerto. Para obtener una lechuga iceberg sabrosa, con una textura excelente, que resista la floración en verano y que proporcione cogollos de calidad constante, hay que probar a cultivar la lechuga Summertime.

Información sobre la lechuga Summertime

La lechuga iceberg se asocia a menudo con cabezas de aspecto lamentable en el supermercado, ensaladas aburridas y sabor insípido. En realidad, cuando cultivas tu propia lechuga iceberg en el huerto, lo que obtienes son cabezas de lechuga crujientes, frescas, suaves pero deliciosas. Para ensaladas, wraps y sándwiches, es difícil superar una lechuga iceberg de calidad.

En la familia de las iceberg, hay muchas variedades entre las que elegir. Una de las mejores es la Summertime. Esta variedad fue desarrollada en la Universidad Estatal de Oregón y tiene varias cualidades positivas:

• Resiste la floración en el calor del verano y se puede cultivar en climas más cálidos que otras lechugas.
• Las plantas de lechuga Summertime resisten la decoloración de las costillas y el quemado de las puntas.
• Las cabezas son de muy alta calidad.
• El sabor es suave y dulce, superior al de otras variedades, y la textura es agradablemente crujiente.

Cómo cultivar lechuga Summertime

Aunque la lechuga Summertime soporta mejor el calor que otras variedades, la lechuga siempre prefiere las partes más frescas de la temporada de cultivo. Cultive esta variedad en primavera y otoño, sembrando las semillas en interior o directamente en el jardín, dependiendo de las temperaturas. El tiempo desde la siembra hasta la madurez es de 60 a 70 días.

Si siembra directamente en el jardín, aclare las plántulas dejando una separación de 20 a 31 cm (8 a 12 pulgadas). Los trasplantes iniciados en interior deben colocarse al aire libre con la misma separación. El suelo de su huerto debe ser rico, así que añada compost si es necesario. También debe drenar bien. Para obtener los mejores resultados, asegúrese de que la lechuga reciba suficiente sol y agua.

El cuidado de la lechuga Summertime es sencillo y, con las condiciones adecuadas, obtendrá unas sabrosas y bonitas cabezas de lechuga iceberg. Puede cosechar las hojas a medida que crecen, una o dos cada vez. También puede cosechar toda la lechuga una vez que esté madura y lista para ser recogida.

Utilice la lechuga inmediatamente para obtener el mejor sabor y textura, pero al menos en unos pocos días.