Información sobre la palmera toddy: aprenda a cultivar palmeras toddy

La palmera toddy es conocida por varios nombres: palmera datilera silvestre, palmera datilera azucarera, palmera datilera plateada. Su nombre latino, Phoenix sylvestris, significa literalmente «palmera datilera del bosque». ¿Qué es una palmera toddy? Siga leyendo para obtener información sobre la palmera toddy y su cuidado.

Información sobre la palmera toddy

La palmera toddy es originaria de la India y el sur de Pakistán, donde crece tanto de forma silvestre como cultivada. Prospera en tierras baldías cálidas y bajas. La palmera toddy recibe su nombre de la popular bebida india llamada toddy, que se elabora con su savia fermentada. La savia es muy dulce y se consume tanto en forma alcohólica como no alcohólica. Comienza a fermentar pocas horas después de su recolección, por lo que, para mantenerla sin alcohol, a menudo se mezcla con zumo de lima. Las palmeras toddy también producen dátiles, aunque un árbol solo puede producir 7 kg de fruta en una temporada. La savia es la verdadera estrella.

Cultivo de palmeras toddy

El cultivo de palmeras toddy requiere un clima cálido. Estos árboles son resistentes en las zonas 8b a 11 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y no sobreviven a temperaturas inferiores a los 22 °F (-5,5 °C). Necesitan mucha luz, pero toleran bien la sequía y crecen en una gran variedad de suelos. Aunque son originarias de Asia, cultivar palmeras toddy en Estados Unidos es fácil, siempre que el clima sea cálido y haya mucho sol. Los árboles pueden alcanzar la madurez al cabo de aproximadamente un año, cuando comienzan a florecer y a producir dátiles. Son de crecimiento lento, pero pueden llegar a alcanzar una altura de 15 m. Las hojas pueden alcanzar los 3 m de longitud, con foliolos de 46 cm de largo que crecen a ambos lados. Tenga en cuenta que, cuando se encargue del cuidado de una palmera toddy, es probable que este árbol no se mantenga pequeño.