Información sobre la refrigeración de las manzanas: ¿Cuántas horas de refrigeración necesitan las manzanas?

Si cultivas manzanos, sin duda estás familiarizado con las horas de frío para los manzanos. Para aquellos que somos nuevos en el cultivo de manzanas, ¿qué son exactamente las horas de frío para los manzanos? ¿Cuántas horas de frío necesitan las manzanas? ¿Por qué los manzanos necesitan frío? Todo esto puede parecer un poco confuso, pero el siguiente artículo contiene toda la información sobre el frío que probablemente necesite. Información sobre el frío para los manzanos. Así que está inmerso en la elección de manzanos de raíz desnuda de un catálogo para su zona USDA particular y observa que no solo aparece la zona de rusticidad, sino también otro número. En el caso de las manzanas, se trata del número de horas de frío que necesita el árbol. Vale, pero ¿qué diablos son las horas de frío para los manzanos? Las horas de frío o unidades de frío (CU) son el número de horas en las que las temperaturas se mantienen entre 0 y 7 °C (32 y 45 °F). Estas horas de frío se producen debido a las noches más largas y las temperaturas más bajas del otoño y principios del invierno. Este periodo de tiempo es fundamental para los manzanos, ya que es cuando se descompone la hormona responsable de la latencia. Esto permite que los brotes se conviertan en flores a medida que el clima se calienta.

¿Por qué los manzanos necesitan frío?

Si un manzano no recibe suficientes horas de frío, es posible que los botones florales no se abran en absoluto o que lo hagan tarde en primavera. La producción de hojas también puede retrasarse. Las flores también pueden florecer a intervalos irregulares y, aunque esto pueda parecer beneficioso, cuanto más largo sea el periodo de floración, mayor será la probabilidad de que el árbol se vea expuesto a enfermedades. Como es de esperar, la falta de horas de frío también afectará a la producción de frutos. Por lo tanto, es importante no solo adaptar la zona USDA a la variedad de manzana elegida, sino también a las horas de frío que necesita el árbol. Si, por ejemplo, compra un árbol que necesita pocas horas de frío y vive en una zona con muchas horas de frío, el árbol saldrá del letargo demasiado pronto y se dañará o incluso morirá por las bajas temperaturas.

¿Cuántas horas de frío necesitan las manzanas?

Esto depende realmente de la variedad cultivada. Hay más de 8000 variedades de manzanas en todo el mundo y cada año se introducen más. La mayoría de las variedades de manzanas necesitan entre 500 y 1000 horas de frío o temperaturas inferiores a 7 °C (45 °F), pero hay algunas variedades de bajo frío que no necesitan más de 300 horas de frío. Las variedades de bajo frío necesitan menos de 700 horas de frío y pueden soportar veranos más calurosos que otras variedades. Las variedades de frío medio son manzanas que necesitan entre 700 y 1000 horas de frío, y las manzanas de frío alto son aquellas que requieren más de 1000 horas de frío. Las manzanas de frío bajo y medio generalmente se pueden cultivar en regiones de frío alto, pero las manzanas de frío alto no prosperarán en climas de frío bajo. Aunque la mayoría de las manzanas necesitan muchas horas de frío, todavía hay muchas variedades de frío medio a bajo.

• Las variedades Fuji, Gala, Imperial Gala, Crispin y Royal Gala requieren todas ellas un mínimo de 600 horas de frío.
• Las manzanas Pink Lady necesitan entre 500 y 600 horas de frío.
• La variedad Mollie’s Delicious requiere entre 450 y 500 horas de frío.
• Anna, un tipo de manzana golden delicious, y Ein Shemer, un cultivar amarillo/verde, toleran zonas con entre 300 y 400 horas de frío.
• Una manzana verdaderamente de bajo frío, la Dorsett Golden, que se encuentra en las Bahamas, requiere menos de 100 horas.