Información sobre la zanahoria Imperator: cómo cultivar zanahorias Imperator

Las zanahorias proceden de Afganistán, donde aparecieron alrededor del siglo X, y en un principio eran de color morado y amarillo, no naranja. Las zanahorias modernas obtienen su color naranja brillante del betacaroteno, que el cuerpo humano metaboliza en vitamina A, necesaria para la salud ocular, el crecimiento general, la salud de la piel y la resistencia a las infecciones. Hoy en día, la zanahoria más comprada es la Imperator. ¿Qué son las zanahorias Imperator? Siga leyendo para obtener información sobre las zanahorias Imperator, incluyendo cómo cultivarlas en el jardín. ¿Qué son las zanahorias Imperator? ¿Conoce esas zanahorias «baby» que se compran en el supermercado y que tanto gustan a los niños? En realidad, son zanahorias Imperator, al igual que las zanahorias de tamaño normal que se compran en las fruterías. Son de color naranja intenso, tienen forma cónica y miden entre 15 y 18 cm de largo; son la zanahoria perfecta. Son algo más duras y no tan dulces como otras zanahorias, pero su piel fina hace que sean fáciles de pelar. Como contienen menos azúcar y tienen una textura un poco más dura, también se conservan mejor que otros tipos de zanahorias, lo que las convierte en las zanahorias más vendidas en Norteamérica.

Información sobre la zanahoria Imperator

La zanahoria «Imperator» original fue desarrollada en 1928 por Associated Seed Growers como un cruce estabilizado entre las zanahorias «Nantes» y «Chantenay». Existen varias variedades de zanahorias Imperator, entre las que se incluyen:

• Apache
• A -Plus
• Artista
• Bejo
• Blaze
• Carobest
• Choctaw
• Convert
• Crusader
• Eagle
• Estelle
• First Class

<3 7>Heritage

• Imperator 58
• Nelson
• Nogales
• Orangette
• Orlando Gold
• Prospector
• Spartan Premium 80
• Sunrise
• Sweetness<5 6>

Algunas, como la Imperator 58, son variedades tradicionales; otras son híbridas, como la Avenger; e incluso hay una variedad, la Orlando Gold, que contiene un 30 % más de caroteno que otras zanahorias.

Cómo cultivar zanahorias Imperator

El sol pleno y un suelo suelto son ingredientes clave para cultivar zanahorias Imperator. El suelo debe ser lo suficientemente suelto para permitir que la raíz se forme correctamente; si el suelo es demasiado pesado, aligéralo con compost. Siembra las semillas de zanahoria en primavera en hileras separadas unos 31 cm y cúbrelas ligeramente con tierra. Apisona suavemente la tierra sobre las semillas y humedece el lecho.

Cuidado de la zanahoria Imperator

Cuando las plántulas de Imperator alcancen unos 8 cm (3 pulgadas) de altura, aclárelas dejando una separación de 8 cm (3 pulgadas) entre ellas. Mantenga el lecho libre de malas hierbas y riéguelo constantemente. Abone ligeramente las zanahorias unas seis semanas después de su aparición. Utilice un fertilizante rico en nitrógeno, como el 21-10-10. Escarda alrededor de las zanahorias para mantener a raya las malas hierbas, con cuidado de no dañar las raíces. Coseche las zanahorias cuando las hojas midan unos 4 cm de ancho. No deje que este tipo de zanahoria madure completamente. Si lo hace, se vuelve leñosa y menos sabrosa. Antes de la cosecha, empape el suelo para que las zanahorias sean más fáciles de arrancar. Una vez cosechadas, corte las hojas a aproximadamente ½ pulgada (1 cm) por encima del hombro. Guárdelas en capas de arena húmeda o serrín o, en climas templados, déjelas en el jardín durante los meses de invierno cubiertas con una capa gruesa de mantillo.