Jardín de hierbas italianas: cómo crear un tema de hierbas italianas

Los huertos domésticos no son nada nuevo, pero podemos renovarlos y convertirlos en elementos básicos culinarios específicos para la cocina y los perfiles de sabor que nos encantan. Realmente no hay nada mejor que los sabores de Italia, por no hablar de los tentadores aromas del ajo, el hinojo y el tomate cocinándose en una salsa decadente sobre pasta casera para la cena del domingo por la noche. Con esta idea en mente, podría ser una buena idea plantearse diseñar un huerto culinario italiano en torno a la cocina que le apetece y le encanta comer. Cómo crear un huerto temático de hierbas italianas. Si desea preparar un pesto estelar o la puttanesca del restaurante italiano local, le interesará profundizar en los ingredientes de esas recetas para saber qué plantar en su huerto de hierbas italianas. Por supuesto, debes incluir las hierbas italianas más conocidas, pero también puedes incorporar plantas como:

• Brócoli o brócoli
• Judía romana
• Habas o alubias cannellini
• Remolacha Chioggia o Candy
• Cebollas cipollini
• Pimientos
• Alcachofas
• Ajo

La cocina italiana es muy variada e incluye numerosas y apetecibles hortalizas que puedes plantar en tu jardín temático italiano. ¡Y no nos olvidemos de los tomates! Ninguna comida italiana está completa sin tomates, ya sean guisados, frescos, secos o asados. Planta esta deliciosa fruta al final de tu jardín, lejos de las hierbas, para que puedan regarse y cuidarse por separado.

Cultivo de plantas aromáticas italianas

A la hora de cultivar un jardín de hierbas aromáticas italianas, lo primero que hay que tener en cuenta es qué plantas se quieren incorporar. El corazón de la cocina italiana, al menos en mi opinión, se centra en las plantas aromáticas italianas. Aunque la comida italiana varía de una región a otra, hay algunas hierbas básicas que ningún cocinero italiano que se precie dejaría fuera de su propio jardín. Entre ellas se incluyen:

• Albahaca
• Romero
• Orégano
• Hinojo
• Tomillo
• Salvia