La planta de rábano picante tiene flores: ¿deberías cortarlas?

El rábano picante (Armoracia rusticana) es una planta perenne de sabor picante que pertenece a la familia de las crucíferas (Brassicaceae). Es una planta muy resistente que crece en las zonas 4 a 8 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Se utiliza principalmente por sus raíces, que se rallan y se emplean como condimento. Al igual que sus parientes, el brócoli y el rábano, la planta del rábano picante tiene flores; la pregunta es: ¿son comestibles las flores del rábano picante? Si no lo son, ¿deberías cortarlas?