Lenticelas hinchadas en las patatas: ¿qué causa la hinchazón de las lenticelas en las patatas?

Yo digo «patata», pero es posible que usted grite: «¡¿Qué son estas protuberancias blancas gigantes en mis patatas?!», cuando desentierre su cosecha esta temporada. Las lenticelas hinchadas de la patata le dan a esta un aspecto uniformemente abultado cuando hacen su aparición. Aunque parecen aterradoras, no son motivo de gran preocupación. Sin embargo, debes tomar nota cuando las encuentres, porque las lenticelas hinchadas en las patatas te dicen mucho sobre la idoneidad de tu huerto para cultivar este tubérculo.

¿Qué son las lenticelas?

Las lenticelas son poros especiales en los tejidos vegetales que permiten el intercambio de oxígeno con el exterior. Similares a los estomas, las lenticelas aparecen en tejidos leñosos como tallos y raíces, en lugar de a lo largo de tejidos foliares más tiernos. Entonces, te preguntarás: «¿Qué causa la hinchazón de las lenticelas de las patatas?». La respuesta es la humedad, y mucha. Las lenticelas agrandadas en las patatas pueden aparecer mientras estas aún están creciendo, o pueden surgir cuando las patatas están almacenadas, lo que supone una sorpresa repentina para el jardinero. Siempre que no haya signos de otros problemas, como enfermedades fúngicas o bacterianas, las patatas con lenticelas hinchadas son perfectamente seguras para el consumo. Sin embargo, tienden a estropearse más rápido, así que tenlo en cuenta a la hora de clasificar tu cosecha.

Cómo prevenir las lenticelas hinchadas en las patatas

Las lenticelas hinchadas en las patatas aparecen en suelos excesivamente húmedos o en entornos de almacenamiento húmedos, especialmente si la disponibilidad de oxígeno es baja. Elegir un lugar con buen drenaje para tus patatas es la única forma eficaz de prevenirlas. Cuando prepares tu lecho para la próxima temporada, comprueba cuidadosamente el drenaje cavando un agujero de 30,5 cm de profundidad y 30,5 cm de lado. Llénelo con agua y deje que se vacíe antes de volver a llenarlo. Deje que el agujero se vacíe durante exactamente una hora y compruebe el nivel del agua. Si el suelo se ha vaciado menos de 5 cm durante ese tiempo, significa que tiene un suelo con muy mal drenaje. Puede elegir otro lugar e intentarlo de nuevo, o intentar arreglar el que tiene. Aumentar el drenaje del suelo es mucho más fácil de lo que parece, especialmente si suele mezclar bien el suelo antes de plantar. Empieza añadiendo una capa de compost a tu lecho equivalente al 25 % de su profundidad; por ejemplo, si tu lecho tiene 61 cm de profundidad, mezclarías unos 15 cm de compost bien descompuesto. Vuelva a comprobar el drenaje después de mezclar la capa de compost con la tierra. Si el drenaje sigue siendo muy lento, puede que sea mejor construir un bancal sobre el suelo, montículos de patatas o simplemente plantar las patatas en recipientes grandes.