Plantación de granados: cómo cultivar un granado a partir de semillas

Últimamente surgen con frecuencia preguntas sobre cómo plantar una semilla de granada. Esta fruta del tamaño de una manzana es ahora un producto habitual en la sección de fruta fresca de los supermercados, donde antes solo se veía durante las vacaciones de invierno.

Junto con el aumento de su popularidad en los últimos años, ver la abundancia de semillas que se encuentran bajo esa piel rubí es suficiente para que cualquier jardinero se plantee cultivar granadas a partir de semillas.

Historia del cultivo de granados

La granada es una fruta antigua originaria de Persia, en lo que hoy es Irán. Una vez que los viajeros descubrieron estas plantas, la gente comenzó a plantar granados rápidamente en todas las regiones de Asia, África y Europa que rodean el mar Mediterráneo. 

A lo largo de los milenios, esta deliciosa fruta se ha abierto camino en la mitología de los egipcios, romanos y griegos; ha sido alabada tanto en la Biblia como en el Talmud; y ha aparecido en importantes obras de arte. Casi se puede oír a los comerciantes de la antigua ruta comercial de la Seda preguntando cómo cultivar un granado y cómo comercializar esta extraordinaria fruta.

En los años siguientes, la granada se convirtió en la fruta de la realeza. Esta rica historia, impregnada de mitos y romanticismo, probablemente se pueda atribuir a la singularidad de la fruta, ya que es verdaderamente única. La granada, Punica granatum, pertenece a una familia de plantas que solo tiene un género y dos especies, la otra solo se encuentra en la isla de Socotra, una isla del océano Índico.

Aunque los romanos la declararon una manzana, cuando hablamos de cultivar granadas a partir de semillas, debemos reconocer que esta fruta es en realidad una baya. Dentro de la cáscara dura hay secciones llamadas lóculos. Estos lóculos están separados por una fina membrana blanca de sabor amargo. Dentro de los lóculos se encuentran los arilos, perlas de dulzura parecidas a joyas, cada una de las cuales contiene jugo y semillas.

Cómo cultivar un granado a partir de semillas

No hay mucho que decir sobre cómo plantar una semilla de granada, ya que estas semillas brotan fácilmente sin demasiada ayuda. Las semillas deben limpiarse del arilo carnoso que las rodea y deben plantarse en tierra suelta con una capa de cobertura de aproximadamente 1,5 cm. 

El calor debe ser lo segundo en su lista de cuidados de las semillas de granada. Estas semillas germinarán a temperatura ambiente normal en unos 30-40 días. Si aumenta la temperatura del suelo unos grados, podrá reducir este tiempo a la mitad. Intente rodear la planta con papel de aluminio y colocarla al sol directo hasta que broten las plántulas.

Hay otro método que conviene mencionar al describir cómo plantar una semilla de granada. Se llama «método de la bolsita». Algunos jardineros confían ciegamente en este método para cultivar granadas a partir de semillas. Moja un filtro de café y escurre el exceso de agua. Espolvorea la semilla limpia en una cuarta parte del filtro. Dobla con cuidado el filtro en cuartos y mételo en una bolsa de plástico con cierre hermético. Guárdalo en un lugar cálido y revisa la bolsa cada pocos días para ver si ha germinado.

Una vez que las semillas de granada broten, transfiérelas a una maceta. Utiliza cualquier recipiente pequeño que tenga un buen drenaje y planta dos o tres semillas por maceta. Puede arrancar las plántulas más débiles cuando tengan unas semanas o trasplantarlas a su propia maceta. ¡Eso es todo!

Cuidado de los plantones de granado

Pero, si quiere saber cómo cultivar un granado sano y fuerte, el truco está en el cuidado del granado. En su hábitat natural, el suelo calcáreo o alcalino es perfecto para plantar granados, por lo que, en su caso, el cuidado de los granados debe comenzar por el sustrato de plantación.

El suelo o sustrato de plantación debe ser ligeramente alcalino, con un pH de hasta 7,5. Dado que la mayoría de los sustratos de plantación están desarrollados para situarse en el rango neutro, debería ser suficiente añadir una cantidad muy pequeña de piedra caliza o cal de jardín a la mezcla.

Ahora que ya sabes cómo cultivar un granado a partir de semillas, debes tener en cuenta que es posible que tus semillas no crezcan fieles al cultivar del que proceden.

Aun así, tu nuevo granado producirá frutos en uno o tres años y no hay nada más sabroso que lo que tú mismo has cultivado.