Plantas que acompañan al saúco – Consejos para plantar con saúcos

Las bayas de saúco (Sambucus spp.) son arbustos grandes con vistosas flores blancas y pequeñas bayas, ambas comestibles. A los jardineros les encantan las bayas de saúco porque atraen a los polinizadores, como las mariposas y las abejas, y proporcionan alimento a la fauna silvestre. Estos arbustos se pueden plantar solos, pero quedan mejor si se combinan con otras plantas. ¿Qué plantar con las bayas de saúco? Siga leyendo para obtener algunos consejos sobre el cultivo asociado con las bayas de saúco.

Plantación con bayas de saúco

Algunos jardineros hacen buñuelos con las flores de saúco y comen los frutos, crudos o cocidos. Otros dejan las bayas para los pájaros y solo utilizan los arbustos resistentes en un seto. Tanto si come las flores o los frutos de estos arbustos como si no, puede hacer que su jardín sea más atractivo seleccionando plantas adecuadas para acompañar a las bayas de saúco. Los arbustos prosperan en las zonas de rusticidad 3 a 10 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), por lo que tendrá muchas opciones. Las numerosas variedades de saúco también ofrecen flexibilidad. Los saúcos pueden alcanzar los 4 m de altura y suelen tener forma de jarrón. Los arbustos prefieren suelos ricos y rocosos y, en estado silvestre, crecen en valles, bosques y claros. Cualquiera que sea la planta que elija para acompañarlos, deberá tener requisitos de cultivo similares.

Qué plantar con el saúco

Los arbustos crecen bien a pleno sol, a plena sombra o en cualquier lugar entre ambos extremos. Esto los convierte en excelentes arbustos complementarios para plantas más bajas que prefieren la sombra y también para árboles más altos. Si ya tiene árboles altos en su jardín, puede plantar saúcos, que prefieren la sombra, debajo de ellos. Si está empezando desde cero, tendrá que decidir qué plantar con el saúco. Los pinos blancos o los álamos temblones son buenas plantas complementarias para el saúco, si desea algo más alto que los arbustos. Para una planta de aproximadamente el mismo tamaño, considere el winterberry. Recuerde que a los saúcos no les gusta que se perturben sus raíces una vez que se han establecido. Por lo tanto, es una buena idea instalar plantas complementarias al saúco al mismo tiempo que planta los arbustos. Otras buenas ideas para plantar plantas complementarias al saúco incluyen bordear su huerto con los arbustos o mezclarlos con otros arbustos de bayas, como grosellas y grosellas espinosas. El simple hecho de plantar variedades ornamentales como borde para el jardín de flores perennes puede ser muy atractivo. Si planta variedades con follaje negro, elija plantas con flores brillantes como plantas complementarias al saúco. El flox y el bálsamo de abeja funcionan bien cuando se planta con saúco de esta manera.