Plantas tradicionales: aprenda a cultivar okra Jing Orange

A los jardineros de climas cálidos les encanta la planta de okra, y con razón: parece que ningún calor puede matarla. Si eres fanático de la okra pero quieres algo un poco diferente y emocionante, entonces Jing Orange es para ti. Esta variedad asiática tradicional produce vainas de un espectacular tono rojo intenso. Y además tienen un sabor delicioso.

¿Qué es la okra Jing Orange?

La okra Jing Orange (Abelmoschus esculentus) es una variedad tradicional procedente de Asia. Es muy tolerante a las condiciones secas y cálidas. Puede que tarde un poco en arrancar, pero una vez que lo hace, es extremadamente prolífica. Algunos jardineros dicen sentirse abrumados por las vainas de okra, pero eso no es realmente algo malo, ¿verdad? Las vainas pueden alcanzar una longitud de entre 13 y 23 cm, pero es mejor consumirlas cuando son jóvenes, de unos 8 cm. Las vainas son muy tiernas y no tienen espinas, y no resultan desagradables aunque se coman cuando han alcanzado su tamaño maduro. Tienen un gran sabor a okra y, lo que es más importante, un notable color brillante que va del naranja intenso al rojo vivo. Sin embargo, hay que tener en cuenta que, cuando se cocinan o se encurten, las vainas tienden a perder su color característico y se vuelven de un verde más tradicional.

Cultivo de la okra Jing Orange

Las plantas de okra Jing Orange son tolerantes al calor, pero no resistentes al frío. Si en su clima hay heladas, comience a sembrar las semillas en interior aproximadamente un mes antes de la última helada de primavera y no trasplante las plántulas al exterior hasta que el suelo se haya calentado al menos a 18 °C (65 °F). Aunque son muy sabrosas, estas plantas también se pueden cultivar como ornamentales: entre las vainas de color rojo brillante y las flores de color amarillo a blanco con toques rojos, tienen un aspecto realmente llamativo, ideal para cualquier jardín de flores. Los tallos y las vainas también se pueden secar al final de la temporada de cultivo para obtener un complemento colorido y estupendo para los arreglos florales secos.