Plante sus propios cacahuetes: cómo cultivar cacahuetes

¿Sabías que puedes plantar tus propios cacahuetes en casa? Este cultivo de temporada cálida es realmente fácil de cultivar en un huerto doméstico. Sigue leyendo para aprender a cultivar cacahuetes en tu jardín.

Cómo cultivar cacahuetes

Los cacahuetes (Arachis hypogaea) prefieren una temporada de cultivo larga y cálida, y suelen plantarse desde mediados hasta finales de la primavera (una vez que ha pasado el riesgo de heladas) hasta mediados del verano. Cuando cultives cacahuetes, plántalos en un suelo arenoso con buen drenaje y rico en materia orgánica, como hojas, compost o estiércol bien descompuesto. También deben plantarse en un lugar soleado. Los requisitos de plantación varían ligeramente entre las distintas variedades de cacahuetes. Hay cacahuetes de tipo racimo y cacahuetes de tipo trepador. Los cacahuetes de tipo trepador tienen un hábito de crecimiento enredado y requieren un poco más de espacio en el jardín que sus homólogos de tipo racimo. Por lo general, se plantan de tres a cinco semillas a una profundidad de 5-7,5 cm, con una separación de 18-20,5 cm y filas separadas al menos 61 cm. La siembra de los cacahuetes en racimo, que incluyen las variedades Virginia, se realiza a una profundidad de entre 4 y 5 cm y con una separación de entre 15 y 20,5 cm. Una vez que las plántulas han alcanzado unos 15 cm, se puede añadir una capa de mantillo, como paja, para ayudar a controlar las malas hierbas. El calcio es importante para el crecimiento y el desarrollo de las vainas; por lo tanto, puede ser necesario añadir yeso al suelo una vez que comience la floración. También es esencial regar semanalmente para evitar que las vainas se sequen.

¿Cómo crecen los cacahuetes?

La mayoría de los cacahuetes florecen entre seis y ocho semanas después de plantarlos. Las flores se producen cerca del suelo en las plantas en racimo y a lo largo de los tallos de los tipos trepadores. Sin embargo, mientras las plantas florecen por encima del suelo, las vainas se desarrollan por debajo. A medida que las flores se marchitan, el tallo comienza a inclinarse hacia abajo, llevando las vainas al suelo. Dado que los cacahuetes florecen durante un período de varias semanas (hasta tres meses), las vainas maduran en distintos intervalos. Cada vaina produce de dos a tres cacahuetes.

Cosecha de cacahuetes

La mayoría de los cacahuetes están listos para cosechar entre 120 y 150 días después de la siembra, más o menos. La cosecha de cacahuetes suele tener lugar a finales del verano o principios del otoño, cuando el follaje se vuelve amarillo. A medida que los cacahuetes maduran, el color de su cáscara cambia, pasando de blanco o amarillo a marrón oscuro o negro. Se puede comprobar la madurez de los cacahuetes raspando el centro de las vainas con un cuchillo afilado. Si la cáscara es de color marrón oscuro a negro, significa que están listos para la cosecha. Desentierre las plantas con cuidado y sacuda el exceso de tierra. A continuación, seque los cacahuetes colgándolos boca abajo en un lugar cálido y seco durante unas dos o cuatro semanas. Una vez secos, colóquelos en bolsas de malla y guárdelos en un lugar bien ventilado hasta que estén listos para tostar. Los cacahuetes hervidos están más buenos justo después de desenterrarlos y antes de secarlos.