Problemas comunes al cultivar hinojo en el jardín

El hinojo, cultivado por sus tallos con sabor a anís, su base bulbosa y sus semillas, es bastante resistente a muchas plagas y enfermedades comunes. Sin embargo, incluso las plantas de hinojo pueden verse afectadas por problemas. Siga leyendo para obtener más información.

Problemas en el cultivo del hinojo

El hinojo (Foeniculum vulgare) es una planta herbácea perenne de corta duración, perteneciente a la familia de las zanahorias o Apiaceae, que se utiliza por su sabor similar al del regaliz. El follaje plumoso de color verde oscuro del hinojo puede alcanzar más de 2 m de altura. 

Originario del Mediterráneo, el hinojo se cultiva normalmente como planta anual, aunque algunos tipos son resistentes en las zonas 4-9 del USDA. Existen dos tipos de hinojo: el hinojo común y el hinojo de Florencia (var. azoricum). El primero se parece mucho al eneldo y se utiliza por sus semillas, mientras que el segundo se cultiva por sus tallos gruesos y su base bulbosa, así como por sus semillas. 

Algunos de los problemas más comunes en el cultivo del hinojo son las malas hierbas, la floración prematura, las plagas y las enfermedades. El hinojo tiende a florecer prematuramente si se ve estresado por la falta de riego y las altas temperaturas del verano. Si vive en una zona con altas temperaturas, elija una variedad de floración lenta, como la «Cantino». 

Enfermedades del hinojo

El hinojo es susceptible a varias enfermedades fúngicas, como el tizón de la hoja Cercospora, el oídio y la roya. Para prevenir las enfermedades fúngicas del hinojo, plántelo en un suelo con buen drenaje, seleccione semillas resistentes a los patógenos, no plante las plantas demasiado juntas y rote los cultivos.

Plagas de la planta de hinojo

Los pulgones, los gusanos cortadores, los gusanos cogolleros y los nematodos agalladores son plagas que se sienten atraídas por las plantas de hinojo. Hay muchos otros insectos beneficiosos, como abejas, avispas, crisopas, mariposas y moscas sírfidas, que también se sienten atraídos por el hinojo, por lo que el control de las plagas perjudiciales debe ser orgánico siempre que sea posible.

Solo las infestaciones graves de pulgones justifican el control con insecticidas. Por lo general, la aplicación de jabón insecticida o chorros de agua fuertes controlan suficientemente la población de pulgones.

Los gusanos cortadores cortan las plántulas jóvenes a la altura del suelo. Para combatirlos, retire todos los restos de cultivos del suelo al menos dos semanas antes de la siembra. Utilice un collar de plástico o papel de aluminio colocado alrededor del tallo de la plántula y empujado 8 cm hacia abajo en el suelo para proteger las plantas jóvenes. Recoja las larvas a mano después del anochecer y esparza tierra de diatomeas alrededor de la base de las plantas.

Los gusanos cogolleros pueden producir entre tres y cinco generaciones al año. La intensa alimentación de las larvas jóvenes esqueletiza las hojas, lo que provoca problemas de fotosíntesis. Utilice el control biológico mediante enemigos naturales y aplique Bacillus thuringiensis.

El nematodo agallador del hinojo provoca la aparición de agallas en el sistema radicular de la planta, lo que hace que las hojas se vuelvan amarillas, reduce el vigor de la planta y favorece el marchitamiento. Para combatir los nematodos agalladores, plante variedades resistentes cuando sea posible. De lo contrario, si se sabe que hay nematodos en el suelo, solarícelo para reducir la población, así como los patógenos que pueden causar enfermedades en el hinojo.