¿Puedo volver a cultivar hinojo? Consejos para cultivar hinojo en agua.

El hinojo es una verdura muy popular entre muchos jardineros debido a su sabor tan característico. Con un sabor similar al regaliz, es especialmente común en platos de pescado. El hinojo se puede cultivar a partir de semillas, pero también es una de esas verduras que vuelven a crecer muy bien a partir del tallo que queda después de cocinarlo. Sigue leyendo para saber más sobre cómo cultivar hinojo a partir de restos.

¿Puedo volver a cultivar hinojo?

¿Puedo volver a cultivar hinojo? ¡Por supuesto! Cuando compras hinojo en la tienda, la parte inferior del bulbo debe tener una base notable, que es donde crecieron las raíces. Cuando cortes el hinojo para cocinarlo, deja intacta esta base y solo un poco del bulbo adherido. Volver a cultivar plantas de hinojo es muy fácil. Simplemente coloca el trocito que has guardado en un plato poco profundo, un vaso o un frasco con agua, con la base hacia abajo. Colócalo en un alféizar soleado y cambia el agua cada dos días para que el hinojo no se pudra ni se enmohezca. Cultivar hinojo en agua es así de fácil. En solo unos días, deberías ver nuevos brotes verdes creciendo desde la base.

Cultivar hinojo en agua

Después de un poco más de tiempo, deberían empezar a brotar nuevas raíces desde la base del hinojo. Una vez que llegues a esta etapa, tienes dos opciones. Puedes seguir cultivando el hinojo en agua, donde debería seguir creciendo. Puedes cosecharlo periódicamente de esta manera y, siempre que lo mantengas al sol y cambies el agua de vez en cuando, deberías tener hinojo para siempre. Otra opción para volver a cultivar plantas de hinojo a partir de restos es trasplantarlas a la tierra. Después de unas semanas, cuando las raíces sean lo suficientemente grandes y fuertes, trasplanta la planta a una maceta. Al hinojo le gusta la tierra con buen drenaje y una maceta profunda.