¿Qué es el brócoli Di Ciccio? Cultivo de plantas de brócoli Di Ciccio

Las variedades de hortalizas tradicionales ofrecen a los jardineros domésticos más opciones que las que se pueden encontrar en el supermercado. Si te gusta el brócoli, prueba a cultivar el brócoli Di Ciccio. Esta sabrosa variedad tradicional italiana produce sabores terrosos, dulces y suaves, con una cosecha continua, gracias a los brotes que surgen en cada planta.

¿Qué es el brócoli Di Ciccio?

El brócoli Di Ciccio es una variedad tradicional procedente de Italia. Es de tamaño pequeño a mediano en comparación con otras variedades de brócoli y tiene tallos largos y delgados. Cada planta produce una cabeza central, pero también brotes con cabezas más pequeñas. Se puede retirar cada cabeza una a una y obtener una cosecha continua de las plantas de brócoli Di Ciccio.

El sabor de esta variedad de brócoli es suave, pero dulce y sabroso. Se puede comer crudo o cocinado de la misma manera que otros tipos de brócoli. Los floretes más pequeños son aún más dulces y tiernos; es mejor consumirlos crudos. Las hojas tiernas de la planta se pueden utilizar como la col rizada.

Cómo plantar brócoli Di Ciccio

Si va a plantar en primavera, comience a sembrar las semillas en interior entre seis y ocho semanas antes de la última helada. El tiempo de maduración de esta variedad puede ser largo y variado, hasta 100 días, por lo que es importante comenzar en interior para aprovechar al máximo la temporada de cultivo y evitar que las plantas florezcan cuando hace calor.

También puede sembrar las semillas directamente en el suelo a finales del verano para obtener una cosecha otoñal, especialmente en lugares con inviernos suaves.

Cuidado del brócoli Di Ciccio

Las plantas de brócoli de todo tipo prefieren suelos fértiles y bien drenados. Si es necesario, enmiende el suelo con compost y asegúrese de que no haya agua estancada. También necesitan mucho espacio entre las plantas, unos 61 cm, para que circule el aire y se eviten enfermedades y podredumbre.

Además del compost, utilice fertilizante, ya que el brócoli consume muchos nutrientes. Coloque los trasplantes o las semillas en un lugar soleado del jardín, aunque Di Ciccio tolera un poco de sombra. Riega las plantas con regularidad durante toda la temporada de cultivo para mantener el suelo húmedo.

Las plantas de brócoli Di Ciccio te proporcionarán una cosecha continua con brotes que maduran en diferentes momentos. Cosecha las cabezas según sea necesario, cortándolas por el tallo unos 15 cm por debajo de la cabeza a medida que maduran.