¿Qué es el espigado de la cebolla y cómo evitar que la cebolla espigue?

Las cebollas, junto con los puerros, el ajo y el cebollino, pertenecen al género Allium. Se presentan en varios colores, que van del blanco al amarillo y al rojo, con un sabor que va de ligeramente dulce a muy picante.

Los bulbos de cebolla se desarrollan en relación directa con las horas de luz solar y se dividen en dos grupos. Las variedades de día corto producen los mejores bulbos cuando los días son cortos y las noches largas. Los cultivos de día largo producen durante los días largos de sol, cuando las noches son cortas. Las variedades de día largo tienden a tener un sabor más fuerte y se conservan mejor. La cebolla perfecta tendrá 13 hojas y 13 anillos de escamas por cada bulbo. Aprender a cultivar cebollas no es difícil; sin embargo, incluso en condiciones perfectas de suelo, nutrientes y luz, los jardineros se enfrentan a un problema sobre el que tienen poco control: la floración de la cebolla. ¿Por qué mi planta de cebolla tiene una flor tan temprano? ¿Qué es la floración de la cebolla? ¿Cómo se puede evitar que las cebollas florezcan?

La floración es cuando una cebolla tiene capullos florales

.Cuando una planta de cebolla produce un tallo floral prematuramente, se denomina «floración prematura de la cebolla». La floración prematura de la cebolla es un proceso natural que se produce cuando la planta está sometida a estrés. Aunque los jardineros disfrutamos de la belleza y el sabor de nuestras plantas, no debemos olvidar que el único propósito de la planta es reproducirse. Cuando observas que tu cebolla tiene capullos florales, sabes que los caprichos de la madre naturaleza han puesto a la planta en modo pánico: ¡Ayuda! ¡Ayuda! ¡Voy a morir! La respuesta genética de la planta es reproducirse lo más rápido posible, ¡y eso significa florecer! Ahora que ya sabes qué es el espigado de la cebolla, veamos algunas de las causas. ¿Qué causa el espigado de la cebolla? Hay varias razones posibles por las que tu cebolla tiene capullos antes de tiempo. Dado que las cebollas se plantan al principio de la temporada de cultivo, en algunas zonas es habitual que haya una ola de frío. Esos pocos días de frío pueden hacer que las plantas más maduras entren en pánico: ¡ha llegado el otoño! ¡Tengo que ver que mi cebolla tiene capullos florales antes de morir! Una causa más común de la floración prematura de la cebolla es el clima cálido y seco del verano: ¡mi casa se ha convertido en un horno y me estoy muriendo de sed!

No dejes que las cebollas florezcan

Entonces, ¿cómo se evita que las cebollas florezcan? ¡No dejes que las cebollas florezcan! Protege tus plantas de las olas de frío tempranas cubriéndolas. Mantenga sus plantas bien regadas durante las olas de calor. No solo sus cebollas agradecerán el agua, sino que la evaporación del agua superficial también ayudará a enfriar el aire alrededor de sus plantas.

La mejor manera de evitar que las cebollas florezcan es evitar que sufran estrés. No dejar que las cebollas florezcan suele ser más fácil de decir que de hacer, pero hay algunas cosas que pueden ayudar. Utiliza semillas más grandes para las cebollas verdes y las cosecharás antes de que tengan oportunidad de florecer. Para las cebollas más grandes, prueba con semillas o trasplantes, ya que los estudios demuestran que se aclimatan mejor a las fluctuaciones de temperatura.

En cuanto veas que una cebolla tiene brotes florales, córtalos para evitar que el bulbo se parta y, a continuación, cosecha y consume esas cebollas primero, cuanto antes mejor. Las cebollas que han florecido no se conservan bien. La floración de la cebolla es un problema incluso para los cultivadores profesionales. Hay que hacer todo lo posible para evitarla y sacar el máximo partido cuando ocurre de todos modos. Algo que todos los jardineros deben recordar: no siempre se puede vencer a la madre naturaleza.